Convivio
★ 4.9 · 69 reseñas Palermo Abierto junio de 2025
Paredes magenta, cócteles serios y el genio de Palermo vigilando la cena
Convivio abrió en Via La Farina en junio de 2025, más o menos un año y medio después de que los fundadores Francesco Brucoli y Alberto Solina empezaran a darle forma a la idea. Solina llevaba seis años dirigiendo una cafetería de especialidad en Londres, y esa experiencia se nota en la seriedad con la que tratan la coctelería.
El local juega con tonos magenta y azul petróleo, con obras de arte que giran alrededor del Genio de Palermo, el antiguo emblema cívico de la ciudad, como motivo recurrente. Cocina y barra tienen el mismo peso aquí: es un sitio pensado para quedarte toda la noche, no para una copa rápida.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Carlos Yescas 27 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026
Buenos cócteles, buena comida, buen servicio. Un restaurante realmente estupendo en Palermo. Nada que ver con la trampa para turistas que hay en otras partes de la ciudad.
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Mark Strauss 89 reseñas · Local Guide · traducido 16 de junio de 2026
¡Comida y bebidas fantásticas! Nos encantó la experiencia, y también el personal, genial. El restaurante está decorado con mucho gusto. Muy amplio y limpio. ¡Un sitio de los mejores!
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Daniela Wabersich 81 reseñas · Local Guide · traducido 12 de enero de 2026
Visitamos Convivio, Restaurant & Cocktail Bar, en Nochevieja, que claro está, es una noche muy especial. Por eso, nuestra experiencia puede que no refleje del todo la calidad habitual del restaurante ni el verdadero potencial de la cocina, ya que se estaba sirviendo a todos los clientes a la vez. En general, hubo algunas inconsistencias en la ejecución. En varios platos el punto de cocción no era exactamente el ideal. El pescado, por ejemplo, tenía mucho sabor pero estaba un poco pasado de cocción, por lo que resultaba algo seco, con muy poca salsa para compensarlo. Para mi gusto, las raciones también eran bastante grandes. Sencillamente no pude terminarlo todo: solo el risotto ya parecía un plato principal por la cantidad. Dicho esto, el ambiente del restaurante fue excelente, sobre todo para Nochevieja. Se notaba el esfuerzo por crear una velada festiva y agradable. El servicio fue sobresaliente: atento, amable y profesional durante toda la noche. Al final, la velada fue agradable en conjunto, pero la comida no me convenció del todo al 100%.
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Witold Czaplewski 23 reseñas · Local Guide · traducido 23 de octubre de 2025
Tuvimos el placer de cenar en este restaurante increíble. Fue, sin duda, la mejor experiencia que tuvimos en Sicilia. Comida increíble y gente súper amable. Muchas gracias Convivio. 🙏🏻 Esperamos de verdad volver a visitaros algún día.
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Laura Duncan 406 reseñas · Local Guide · traducido 22 de septiembre de 2025
¡Restaurante excelente! La lubina está deliciosa y la pasta es perfecta. El postre de chocolate blanco con limón fue espectacular. Nos hemos enamorado de Palermo, ¡y de este restaurante!
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.