The Sugar Mill

Montego Bay Abierto Fecha de apertura desconocida

Cena entre las ruinas de piedra que dieron nombre a Half Moon

The Sugar Mill está construido dentro de las ruinas de piedra de la antigua hacienda azucarera que dio nombre al resort Half Moon. La rueda de agua original de la hacienda todavía gira junto a la terraza. La cocina es jamaicana con toques de técnica internacional: ravioles de rabo de toro, cordero al jerk, pargo recién traído por barcos locales.

Los huéspedes que no se alojan en el hotel también pueden reservar mesa aquí, algo poco común en este tramo de costa donde la mayoría de los restaurantes de hotel quedan cerrados al público. Las mesas miran al campo de golf en lugar del mar, así que la cena viene con una vista verde larga en vez de playa. Salta la carta y pide el menú de degustación si las opciones te abruman.

Half Moon Resort, Rose Hall, Montego Bay © OpenStreetMap

Enviar comentarios