Malatang Binrō no Yoru
Fukuoka Abierto 25 de mayo de 2026
Llena una cesta, pésala, cómela como sopa
El malatang funciona como una barra de ensaladas que acaba en caldo picante. Eliges ingredientes crudos en una cesta, la pesan y vuelve convertida en sopa. Este local de Solaria Plaza aguanta bien la comparación con los demás sitios de malatang en Tenjin.
Eliges el nivel de picante, y la pimienta de Sichuan que entumece se dosifica por separado del chile, algo que importa más de lo que parece. Al mediodía todo va rápido; por la noche se llena.
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