Malatang Binrō no Yoru

Fukuoka Geopend 25 mei 2026

Vul een bakje, laat het wegen, eet het als soep

Malatang is een soort saladebar die eindigt in chilibouillon. Je schept zelf rauwe ingrediënten in een bakje, dat wordt gewogen en komt terug als soep. Deze zaak in Solaria Plaza doet niet onder voor de andere malatangtenten van Tenjin.

Je kiest zelf het pittigheidsniveau, en de verdovende Sichuanpeper wordt los van de chili gedoseerd. Dat maakt meer verschil dan het lijkt. 's Middags gaat het snel, 's avonds wordt het druk.

Solaria Plaza, Tenjin, Chūō-ku © OpenStreetMap

Feedback geven