Ramen Ace

ま まいにちのみすけ 403 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026

16 de junio de 2026, primera visita 🍜 Pedí el clásico ramen de miso espeso por ¥1,000. Ahora aceptan pagos sin efectivo, y también aceptan efectivo. Al principio me sorprendió lo espesa y contundente que era la sopa de miso, ¡me recordó al Tenkaippin de Kioto! Si esperas un ramen de miso típico, los primerizos podrían quedar impactados. Definitivamente es cuestión de gusto personal. Primero lo probé tal cual. Los aderezos gratis para cambiar el sabor incluyen: Pimienta negra, chile en polvo, polvo de pescado, ¿polvo de ajo? También puedes pedir vinagre y ajo rallado fresco. Y los brotes de soja picantes son ¿de servicio libre? Están buenos como snack o agregados al ramen. Quería algo de picante como acento, así que el chile en polvo fue imprescindible para mí; los brotes de soja picantes combinaban perfecto. Como también se usan como snack, se sirven bien fríos, así que agregar mucho al ramen enfría rápido la sopa, lo cual es un poco un problema... Quizás sería mejor a temperatura ambiente. Es bastante contundente, así que el famoso arroz frito fue demasiado para una sola persona. Personalmente, creo que ir con varias personas y compartir el arroz frito sería lo ideal. Pude disfrutar el bol con calma, saboreando los diferentes sabores agregando varios condimentos poco a poco. ¡El hecho de que la cerveza de barril cueste ¥500 (impuestos incluidos) también es un gran plus! 🍺 Hay varias reseñas de gente que visitó poco después de la apertura sobre el servicio y la actitud del personal, pero es natural que los restaurantes tengan un ambiente muy "de conocidos" cuando recién abren, con muchos amigos y conocidos visitando. Entendamos que están felices, agradecidos, y las conversaciones son animadas. Creo que quien deje una reseña negativa por algo así es de mente estrecha, le falta imaginación, y simplemente está solo. 😌 Pude disfrutarlo con calma porque fui un poco después de la apertura, cuando ya se habían tranquilizado las cosas. 👌 ¡Gracias por la comida!

グ グルラブ 49 reseñas · Local Guide · traducido 22 de mayo de 2026

Vine solo después de beber en Nakasu. ¡El ramen de miso era increíblemente espeso y tenía un golpe de sabor real! No era solo espeso, tenía un umami fuerte, perfecto para un día frío o después de beber. También me gustó poder cambiar el sabor con el polvo de pescado y los condimentos de la mesa. ¡Y los brotes de soja saltados de servicio libre fueron un buen extra! Estaban un poco picantes y combinaban bien con el ramen, ¡no podía dejar de comerlos! 👍 Me arrepiento de no haber llegado al arroz frito esta vez porque quedé demasiado lleno... Muchos otros clientes lo estaban pidiendo, así que la próxima vez vendré con mucho más apetito para la revancha. ¡Creo que es un gran lugar para cualquiera que le guste el ramen de miso! ✨

湯 湯本洸希（ゆも） 223 reseñas · Local Guide · traducido 22 de mayo de 2026

Ha abierto un nuevo local de ramen de miso espeso en Nakasu. El sabor es rico y delicioso. El local tiene unos 7 asientos en la barra y unas 2 mesas. El ramen es espeso y delicioso. También está bien después de beber. Los brotes de soja de servicio libre tienen un toque picante que es un detalle agradable. Sin embargo, el arroz frito, que promocionan mucho, en realidad es arroz con huevo. Es completamente diferente del arroz frito que uno se imagina, así que mucha gente va a pensar "¿¿¿eh???" Y creo que las opiniones van a estar bastante divididas. A mí no me gustó. Yo hago arroz con huevo en casa y le agrego glutamato. Esto no era lo que busco en el arroz frito de un local de ramen. He ido dos veces, y como la mitad de los clientes parecían hosts. Parece que se está poniendo de moda en el ambiente de los host clubs actualmente. ¡Volveré a comer ramen de nuevo la próxima vez!

奇 奇跡奇跡 19 reseñas · Local Guide · traducido 6 de mayo de 2026

Ramen Ace fue realmente sorprendentemente delicioso. He comido todo tipo de ramen antes, pero esta fue la primera vez que probé un ramen de miso tan espeso, contundente y lleno de sabor. No era solo espeso; El umami estaba estratificado en múltiples niveles, y mientras más comía, más se cautivaba mi cerebro por completo. Era tan adictivo que pensé, "uy, esto es peligroso..." Y lo que me sorprendió es que no terminaba solo con el ramen. El arroz frito con huevo estaba increíblemente delicioso. Honestamente, no está al nivel de un simple acompañamiento. El aroma, la esponjosidad del huevo, la forma en que el aceite se integraba, todo era exquisito. No solo estaba a la altura del ramen, sino que honestamente pensé, "vale la pena venir solo por esto." Y finalmente, la técnica secreta. Dejar un poco de sopa y agregarle el arroz. Esto ya es injusto. Un final decadente que captura el umami de la espesa sopa de miso hasta la última gota. Cuando encuentro un local así, me hace pensar, "el ramen todavía puede evolucionar." Definitivamente es un lugar que hay que probar al menos una vez.

博 博多の中洲ごはん 4 reseñas · traducido 23 de abril de 2026

Sabía que este lugar había abierto hace poco, pero por fin logré visitarlo. En esta zona, Dosanko y Nagaremono están entre los restaurantes que sirven ramen de miso. Su horario es de 8:00 PM a 5:00 AM, igual que Nagaremono. ¿Será a propósito? El pago es solo sin efectivo. Hay delantales disponibles cerca de la máquina de tickets. Comí un ramen de miso muy espeso. La intensidad se notaba de inmediato con el primer sorbo de la sopa. Era exactamente a mi gusto. Me dieron ganas de comer arroz blanco. Hay condimentos alineados en la mesa. Al agregar un poco de polvo de pescado encima quedó aún más rico. Volveré. Gracias por la comida.