Sushi Kuni

Kamakura Abierto 21 de abril de 2026

El grupo de Amalfi se atreve con el sushi, camino a Kita-Kamakura

Una barra solo omakase de Bivalue, el grupo detrás de los restaurantes Amalfi de Kamakura, en su primer intento con el sushi. El chef se formó durante años en Wakuden, en Kioto, antes de volver para llevar este local.

El pescado llega cada día desde Toyosu, Odawara y Hayakawa, sin carta que distraiga. Ventanales del suelo al techo enmarcan el verde de la colina, y la sala queda lo bastante tranquila para que las conversaciones no se cuelen entre mesas.

2-10-9 Yukinoshita, Kamakura, Kanagawa (1F) © OpenStreetMap

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