Hana Subaya: inviting and clear restaurant interior

Hana Subaya: clear exterior shot of restaurant

Hana Subaya: appetizing, high-quality food photography

Hana Subaya: appetizing food photo with branding

8 fotos

Hana Subaya

Name: Hana Subaya
Address: 沖縄県那覇市安里1-3-3 安里ビル2階, Naha, Sakaemachi, 902-0067, JP
Telephone: +818064900201
Price range: $
Rating: 4.2

★ 4.2 · 13 reseñas Naha Abierto abril de 2025

Cómo llegar Instagram

Soba de día, shabu-shabu de noche, misma cocina

Una cocina en Asato, dos comidas completamente distintas. Al mediodía sirven soba de Okinawa en caldo de cerdo, por la noche esa misma cocina cambia por completo a shabu-shabu usando esa misma base de caldo.

Está en el primer piso, sobre una escalera fácil de pasar de largo, así que hay que fijarse bien. El soba cuesta unos 900 yenes, los menús de shabu-shabu de noche empiezan cerca de los 3.500.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Hiroyasu Matsui 1.981 reseñas · Local Guide · traducido 9 de noviembre de 2025

Este restaurante de soba okinawense está en un callejón que sale de la calle Kokusai. Por lo visto, por la noche funciona como izakaya okinawense (una taberna japonesa). En el restaurante te quitas los zapatos antes de entrar, y tiene tanto barra como mesas. El caldo claro no es demasiado dulce, y el punto de sal es perfecto: apetece bebérselo entero. Tú mismo añades los ingredientes. Los fideos son gruesos y rizados. Las costillas de cerdo a la plancha también están ricas, aunque con poco condimento. En la mesa hay condimentos para cambiar el sabor: jengibre encurtido, pimienta shichimi y koregusu (salsa picante okinawense).
がー 668 reseñas · Local Guide · traducido 5 de noviembre de 2025

La sopa y los fideos estaban buenos. Estaba un poco salado. La carne se parecía más al soo-chi-ka que a la panceta. Tenía un aroma jugoso muy agradable.
田場勝一 24 reseñas · Local Guide · traducido 14 de octubre de 2025

Aunque su ubicación pueda dar la impresión de que está pensado para turistas, es un sitio al que también los locales querrían ir al menos una vez.
新垣庸造 334 reseñas · traducido 13 de septiembre de 2025

Menú de soba con tebichi a la plancha y jushi ✨ El tebichi (manitas de cerdo) está tierno, se deshace en la boca. Los fideos son frescos, rizados, suaves y con un punto de textura muy agradable. El caldo tiene un sabor ligero.
メイリー 575 reseñas · Local Guide · traducido 6 de julio de 2025

El restaurante tiene estilo izakaya, con asientos de barra medio tatami y muchas mesas de tatami. Sirven soba okinawense durante el día y shabu-shabu por la noche. El soba tiene un caldo a base de bonito, y las costillas de cerdo selladas podrían haber estado un poco más hechas. Habría estado aún mejor con wasabi. Los fideos de soba son rizados y combinan bien con el caldo.