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Skóg: restaurant interior and oven

Skóg

★ 5.0 · 71 reseñas Vilna Abierto agosto de 2025

Un chef islandés lee el bosque lituano

Skóg significa bosque en islandés, y esa es toda la idea. El menú degustación lee paisajes lituanos con una mirada nórdica, con mucha fermentación y lo que el calendario de recolección dejó esa semana.

El chef Arnór Ingi Bjarkason, el primero en Lituania con una Estrella Verde Michelin, lleva el fuego mientras Lina Marija Balčiūnaitė lleva la sala. Es un local pequeño con un único menú fijo, así que conviene reservar.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Иван Невзоров 43 reseñas · Local Guide · traducido 26 de agosto de 2026

    ¡Disfruté mucho este restaurante! La comida estaba deliciosa, creativa y agradablemente diferente. El maridaje de vinos fue absolutamente fantástico y complementó los platos a la perfección. El servicio también fue excelente, atento, profesional y cálido. En general, ¡una experiencia gastronómica maravillosa!

  • Igor Zvolinskiy 26 reseñas · Local Guide · traducido 16 de abril de 2026

    Una experiencia maravillosa dentro de la alta cocina. Muchas gracias al Chef Arnór y a Lina Marija

  • Emilija V 12 reseñas · Local Guide · traducido 30 de marzo de 2026

    Para mí, como lituana, los platos de Arnor me trajeron tantos momentos nostálgicos y felices, los ingredientes despiertan recuerdos de la infancia, o de los bosques lituanos, y están preparados y mezclados con inspiraciones nórdicas de la mejor manera posible. Los vinos, perfectamente combinados, elevaron aún más toda la experiencia. El lugar es muy acogedor, con música de muy buen gusto de fondo, el perrito más adorable de los dueños, Blues, haciéndote compañía, y por supuesto, un servicio con estrella Michelin gracias a Lina y su equipo. Además, los domingos ocasionales de pizza que hacen en colaboración con otros chefs son un evento muy divertido que no te puedes perder.

  • Marius 3 reseñas · traducido 26 de marzo de 2026

    Comida increíble, cada plato era algo nuevo y sorprendente. El servicio también fue increíble, había un ambiente cálido y acogedor, se nota la pasión que hay por cada detalle. No sorprende en absoluto que el chef y el servicio tengan reconocimiento Michelin. ¡Volvería en cualquier momento!

  • Ramunas Grudis 69 reseñas · Local Guide · traducido 21 de marzo de 2026

    Bueno... el ambiente sigue siendo más de pizzería que de restaurante de alta cocina. La comida estuvo bien, algunos platos fueron extraordinarios, otros por debajo de la media. Lo más desagradable fue la masa de pan de fermentación natural, que estaba blanda, y el bacalao, que estaba poco cocido. Por lo demás, un potencial enorme en sabores, mezclas, presentaciones y combinaciones. Nos pusieron en la mesa del chef, lo cual fue una mala experiencia porque vimos al chef discutiendo con el personal y en general se sentía tensión en la operación de la cocina. Entiendo totalmente que es un periodo de aprendizaje, pero no se puede cobrar precio de alta cocina cuando estás aprendiendo y tus comensales presencian discusiones y tensión frente a sus ojos. Todo el apoyo para que mejoren y mucho éxito, volveremos dentro de un tiempo ;)

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