Skóg
★ 5.0 · 71 avis Vilnius Ouvert août 2025
Un chef islandais relit la forêt lituanienne
Skóg signifie forêt en islandais, et c'est toute l'idée. Le menu dégustation relit les paysages lituaniens à travers un prisme nordique, avec beaucoup de fermentation et ce que le calendrier de cueillette a donné cette semaine-là.
Le chef Arnór Ingi Bjarkason, premier en Lituanie à décrocher une Étoile Verte Michelin, tient le feu, tandis que Lina Marija Balčiūnaitė tient la salle. C'est un petit lieu avec un menu unique, mieux vaut réserver.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Иван Невзоров 43 avis · Local Guide · traduit 26 août 2026
J'ai vraiment adoré ce restaurant ! La nourriture était délicieuse, créative et agréablement originale. L'accord des vins était absolument fantastique et accompagnait parfaitement les plats. Le service était également remarquable : attentionné, professionnel et chaleureux. Dans l'ensemble, une expérience culinaire merveilleuse !
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Igor Zvolinskiy 26 avis · Local Guide · traduit 16 avril 2026
Expérience merveilleuse dans la grande cuisine. Un grand merci au chef Arnór et à Lina Marija.
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Emilija V 12 avis · Local Guide · traduit 30 mars 2026
Pour moi, en tant que Lituanien, les plats d'Arnor m'ont apporté tellement de moments nostalgiques et heureux : les ingrédients évoquent des souvenirs d'enfance, ou des forêts lituaniennes, et ils sont préparés et mêlés à des inspirations nordiques de la meilleure façon possible. Les accords mets-vins parfaits ont encore sublimé toute l'expérience. L'endroit est très cosy, avec une musique de bon goût en fond, Blues, le chien adorable des propriétaires, qui vous tient compagnie, et bien sûr, un service récompensé par le Michelin grâce à Lina et son équipe. En plus, les dimanches pizza occasionnels qu'ils organisent en collaboration avec d'autres chefs sont un événement très sympa à ne pas manquer !
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Marius 3 avis · traduit 26 mars 2026
Nourriture incroyable, chaque plat apportant quelque chose de nouveau et de surprenant. Le service était également formidable : une ambiance chaleureuse et accueillante, on sent vraiment toute la passion mise dans chaque détail. Absolument pas surprenant que le chef et le service aient des récompenses Michelin. Je reviendrais à tout moment !
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Ramunas Grudis 69 avis · Local Guide · traduit 21 mars 2026
Bon... l'ambiance ressemble encore plus à une pizzeria qu'à un restaurant gastronomique. La nourriture était correcte, certains plats étaient extraordinaires, d'autres en dessous de la moyenne. Le plus désagréable : la croûte au levain était détrempée et la morue pas assez cuite. À part ça, un énorme potentiel niveau saveurs, mélanges, présentations et combinaisons. On a eu la table du chef, ce qui a été une mauvaise expérience en voyant le chef se disputer avec le personnel, et en général l'ambiance en cuisine semblait tendue. Je comprends tout à fait que c'est une période d'apprentissage, mais on ne peut pas facturer un prix de restaurant gastronomique pendant qu'on est encore en apprentissage et que les clients voient des disputes et de la tension sous leurs yeux. Tout mon soutien pour s'améliorer et bonne continuation, on reviendra d'ici quelque temps ;)
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Merci !
Merci, on regarde ça.





