Micelio

León Abierto 2025

Platos para compartir en honor a la red de hongos que alimenta un bosque

Micelio toma su nombre de la red subterránea de hongos que alimenta en silencio a todo un bosque, y esa idea de conexión oculta define el menú. Camarones a la parrilla y ceviche de coco están pensados para el grupo, pedidos juntos y disfrutados poco a poco durante un par de horas.

El comedor es íntimo, no ostentoso, y la cocina marida cada plato con vino o un coctel en lugar de tener una carta de bar aparte. Está a pocos pasos del Boulevard López Mateos, en una zona de El Rosario que en los últimos años se ha llenado de nuevos restaurantes.

Bueno saberlo

• Order to share and let the kitchen build a wine or cocktail pairing around it.
• Reservations recommended on weekends, it's small and fills up.

Blvd. Adolfo López Mateos 2832, El Rosario © OpenStreetMap

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