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10 fotos

WY.

Name: WY.
Address: Tongersestraat 23, Maastricht, Maastricht, Jekerkwartier, 6211 LL, NL
Telephone: +31438500623
Price range: $$$$
Rating: 5

★ 5.0 · 114 reseñas Maastricht Abierto septiembre de 2024

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Dieciséis mesas de alta cocina, bar de vinos abajo

Abajo está el bar de vinos de WY, diez asientos para una copa y algo de picar. Arriba, el chef Wouter Vroonen y su pareja Ylja Berends llevan un comedor de dieciséis plazas con un menú corto: tres entrantes, tres platos intermedios y tres principales, de corte clásico con algún desvío hacia otras cocinas.

La pareja abrió en Tongersestraat, en un local que ya ha visto pasar varios nombres de restaurante. WY es suyo: construido con sus propias iniciales.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Klaas Oreel 3 reseñas · traducido 11 de julio de 2026

Tuvimos una cena increíble anoche. La comida estaba deliciosa y el servicio fue impecable. La anfitriona Ylja Berends nos hizo sentir especiales y nos dio muy buenos consejos. El chef Wouter Vroonen y su equipo hicieron su magia en la cocina.
JJB Hendriks 14 reseñas · Local Guide · traducido 18 de mayo de 2026

'En creaciones llenas de matices de color un toque suave en equilibrio te llevan a un mundo de riqueza de sabor como si no supieras qué anhelabas y finalmente hubieras llegado allí' JH Disfrutamos un delicioso almuerzo de 5 platos el domingo 17 de mayo. Cada plato era una obra maestra culinaria, elaborado con una dedicación notable, y con un descubrimiento sorprendente de nuevas combinaciones de sabores. La amabilidad y la atención al servir los platos también merecen mención. Fuimos invitados y nos recibieron con calidez. Gracias por esta experiencia hermosa y, sobre todo, deliciosa. John Hendriks
Léa Nakhimovitch 1 reseña · traducido 27 de abril de 2026

Si alguna vez estás en Maastricht, te recomiendo muchísimo cenar en WY. Cada detalle está pensado con esmero: los platos, los maridajes de bebidas, los grabados en los cubiertos, la lista de música, hasta el bordado de las servilletas. El servicio es increíblemente cálido y atento. La pasé genial, y cada plato fue una sorpresa deliciosa.
Paul Tüshaus Policarpo 105 reseñas · Local Guide · traducido 2 de abril de 2026

Gente amable y buena comida.
RP Richard 16 reseñas · Local Guide · traducido 6 de febrero de 2026

Tienen pasión por su oficio y realmente se nota.