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10 photos

WY.

Name: WY.
Address: Tongersestraat 23, Maastricht, Maastricht, Jekerkwartier, 6211 LL, NL
Telephone: +31438500623
Price range: $$$$
Rating: 5

★ 5.0 · 114 avis Maastricht Ouvert septembre 2024

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Seize couverts de gastronomie, bar à vins en bas

En bas, le bar à vins de WY compte dix places pour un verre et quelques bouchées. À l'étage, le chef Wouter Vroonen et sa partenaire Ylja Berends tiennent une salle de seize couverts, avec un menu court : trois entrées, trois plats intermédiaires et trois principaux, classique avec quelques détours vers d'autres cuisines.

Le couple s'est installé sur Tongersestraat, dans un lieu qui a vu passer plusieurs enseignes. WY porte leur nom : construit à partir de leurs initiales.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Klaas Oreel 3 avis · traduit 11 juillet 2026

On a pris un dîner incroyable hier soir. La nourriture était délicieuse et le service impeccable. L'hôtesse Ylja Berends nous a fait sentir spéciaux et nous a donné d'excellents conseils. Le chef Wouter Vroonen et son équipe ont fait leur magie en cuisine
JJB Hendriks 14 avis · Local Guide · traduit 18 mai 2026

Dans des créations pleines d'accents colorés une touche douce en équilibre mène vers un monde de richesse gustative Comme si on ne savait pas ce qu'on désirait et qu'on y était enfin arrivé JH Nous avons profité d'un délicieux déjeuner 5 plats le dimanche 17 mai. Chaque plat était un chef-d'œuvre culinaire, préparé avec un dévouement visible, et une découverte surprenante de nouvelles associations de saveurs. La gentillesse et l'attention lors du service des plats méritent aussi d'être mentionnées. Nous étions des invités et avons été chaleureusement accueillis. Merci pour cette belle et surtout délicieuse expérience. John Hendriks
Léa Nakhimovitch 1 avis 27 avril 2026

Si vous êtes de passage à Maastricht, je vous recommande vivement d' aller manger chez WY. Tout est pensé dans les moindres détails : les plats, les accords boissons, les gravures sur les couverts, la playlist, jusqu’aux broderies sur les serviettes. Le service est très chaleureux et attentionné. J’ai passé un moment fantastique, et chaque plat était une belle surprise!
Paul Tüshaus Policarpo 105 avis · Local Guide · traduit 2 avril 2026

Gens sympas et bonne nourriture
RP Richard 16 avis · Local Guide · traduit 6 février 2026

Ils ont une vraie passion pour leur métier et ça se voit vraiment.