Kombu

M Marco Pachen 6 avis · traduit 9 juillet 2026

Simplement à l'ancienne et vraiment excellent ! Portions généreuses, plats délicieux, service aimable on était en extérieur, belle ambiance sous les arbres très joliment décoré à l'intérieur aussi très bonne nourriture à prix vraiment raisonnable !

T Tim Dings 62 avis · Local Guide · traduit 9 juillet 2026

Super restaurant

E Etienne C.L. van Sloun 7 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

Notre soirée chez Kombu était prometteuse au départ : la cuisine propose des plats parfaitement préparés, pleins de saveurs, avec des portions généreuses et une touche asiatique raffinée. La carte des vins est bien pensée et à prix attractif, même si un riesling classique ne serait pas de trop sur la carte, surtout si la tendance asiatique se poursuit. Si la cuisine convainc, l'accueil malheureusement laisse à désirer. Toute la communication et la carte sont exclusivement en anglais, ce qui témoigne d'un certain mépris envers vos clients locaux, qui sont pourtant ceux sur qui vous comptez, ceux qui reviennent et font le bouche-à-oreille dont vous avez tant besoin. À notre arrivée, on nous a conduits à une table par une stagiaire qui ne parlait qu'anglais, puis on a attendu dix minutes sans aucune explication jusqu'à ce que la carte soit posée sur la table sans un mot. D'autres clients, par contre, ont été chaleureusement accueillis et on leur a immédiatement proposé un apéritif. C'est seulement après quinze minutes que quelqu'un est venu nous demander si on voulait commander quelque chose. Heureusement, la situation et ce problème ont été excellemment gérés par le manager Olivier, qui, avec professionnalisme et attention, a réussi à sauver la soirée malgré tout. La terrasse paraît froide et peu accueillante, ce qui est compréhensible pour un établissement qui vient d'ouvrir. Mais un simple mot à l'arrivée, par exemple une petite excuse et un apéritif offert, aurait rattrapé beaucoup de choses et amélioré l'accueil. En bref : une cuisine qui brille, mais une organisation qui doit encore grandir. Chaleur, structure et attention sont indispensables pour que les clients se sentent bienvenus. Un restaurant devrait être un bain chaud, pas une douche froide.

S Saskia Borgers 5 avis · traduit 5 juillet 2026

C'est vraiment dommage de devoir écrire ça, mais notre expérience n'a pas été très positive. L'ambiance est sombre et chaleureuse et la terrasse agréable, mais le service était vraiment en dessous de tout. On a commencé avec deux verres de champagne et on a dû remplir nous-mêmes nos verres d'eau, et ça a continué comme ça toute la soirée. Ni le vin ni l'eau n'ont été réapprovisionnés une seule fois. La connaissance des vins était nulle. Notre serveuse nous a dit qu'elle ne boit pas de vin et est allée chercher quelqu'un de plus compétent, mais même cette personne a dû admettre, après une seule question, qu'elle n'avait aucune connaissance en vins... Quel gâchis ! Quand la nourriture est arrivée, on n'a eu aucune explication sur les plats. Les plats étaient savoureux, comme on pouvait s'y attendre de Servais, mais les légumes étaient crus et les frites très farineuses. La plus grosse déception, c'était le plateau de fromages... Pour 25 € par personne, c'était extrêmement petit. 5 petits morceaux de max 2 cm et du pain aux raisins rassis et sec. Pas une belle fin pour une soirée déjà décevante.

C chubato 401 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026

Nourriture fantastique et ambiance merveilleuse. Le tartare, le thon et le faux-filet étaient mes préférés. Mon seul retour, c'est qu'on ne comprend pas comment ils peuvent se concentrer sur des plats japonais sans servir de saké :'( J'ai vraiment hâte de ma prochaine visite.