Restaurante El Árabe
Masaya Abierto Fecha de apertura desconocida
Shawarma armado a mano a una cuadra del Mercado Viejo
El chef Suleiman Adsi lleva la única cocina de Medio Oriente de verdad en Masaya. Shawarma, falafel, hummus, fattoush y cordero a la parrilla salen de un local a una cuadra de la Policía Nacional, cerca del Mercado Viejo.
El kebab llega como debe ser: armado a mano, envuelto en pita, con salsa de tahini o de ajo, sin cubiertos. Adsi abrió después Soli Soul a pocas cuadras, un local de pizza y pasta, pero este restaurante sigue siendo Medio Oriente puro.
Bueno saberlo
- The kebab is meant to be eaten by hand with pita, tahini, and garlic sauce, the way the kitchen serves it.
- Closed Sundays until 12:30pm; open daily otherwise.
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