Søstrene Hagelin

Bergen Abierto Fecha de apertura desconocida

Pastelitos de pescado y pudín de pescado de Bergen, para comer de pie

Søstrene Hagelin es un clásico de Bergen para fiskekaker, fiskepudding y sopa de pescado, que se venden en el mostrador para comer ahí mismo o llevar a casa. Lleva más de un siglo elaborando los productos de pescado cotidianos de la ciudad, y las recetas casi no han cambiado.

No tiene nada de sofisticado: un local luminoso con unos taburetes donde pides un fiskekake en pan con una taza de sopa. Si quieres probar lo que la gente de Bergen come de verdad todos los días, este es el camino más corto.

Strandgaten 3 © OpenStreetMap

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