Moderna
Manila Abierto febrero de 2026
Cocina italiana con producto filipino haciendo el trabajo
En Moderna la despensa no viene de Italia, sino del mercado local, y eso cambia los platos más de lo que sugiere la etiqueta. El chef Donatello Montrone dirige la cocina en Uptown Parade, la calle gastronómica al aire libre del extremo norte de BGC.
La pasta casera gana a los secondi, pídela primero. Los viernes por la noche el ruido sube bastante, así que siéntate dentro si quieres oír algo en la mesa.
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.