Takumi
Manila Abierto julio de 2026
Una cocina de Kioto con todo el repertorio japonés
La razón para ir es el warayaki, la parrilla con paja ardiendo que rara vez se ve fuera de Kochi. Pide que lo preparen delante de ti, porque la llama es el verdadero espectáculo.
La cocina se dirige desde Kioto, no localmente, y también cubre carnes a la parrilla, sushi, fideos, yakitori y tempura. Está en el sótano de Windsor Square, en Arnaiz, una dirección poco glamurosa, pero la variedad lo compensa.
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