Takumi
Manila Ouvert juillet 2026
Une cuisine de Kyoto qui couvre tout le répertoire japonais
La raison d'y aller, c'est le warayaki, cette cuisson à la paille enflammée qu'on ne voit presque jamais hors de Kochi. Demandez-le préparé devant vous, la flamme est tout l'intérêt.
La cuisine est pilotée depuis Kyoto, pas localement, et couvre aussi les viandes grillées, les sushis, les nouilles, les yakitori et les tempura. L'adresse, au sous-sol du Windsor Square sur Arnaiz, n'a rien de glamour, mais la carte compense largement.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.