Alma Dynamic World Cuisine

Rincón Abierto 3 de julio de 2025

Fusión en la azotea sobre Tres Palmas, con puesta de sol incluida

Caracoles, ropa vieja de pato y bulgogi coreano comparten menú con mariscos de la isla en esta azotea sobre la Reserva Marina Tres Palmas. La chef Brenda Gil Enseñat lo llama dynamic world cuisine, una mezcla que no debería funcionar pero funciona.

Su esposo Javier Quiñones dirige el salón, con décadas de experiencia en hospitalidad. Sirven cena casi todas las noches y brunch los fines de semana, y la puesta de sol sobre la reserva es motivo suficiente para reservar con tiempo.

PR-413 km 2.1, Tres Palmas, Rincón, PR 00677 © OpenStreetMap

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