Rabot Restaurant & The Cacao Bar

Soufrière Abierto Fecha de apertura desconocida

Alta cocina donde el cacao se cuela hasta en el plato principal

Rabot Restaurant está en la finca cacaotera activa de Hotel Chocolat, que según sus propios materiales data de 1745. La cocina mete cacao tanto en platos salados como en los postres, algo inusual incluso en la escena turística chocolatera de Santa Lucía.

El comedor al aire libre mira directo al Petit Piton, con velas por la noche y los árboles como banda sonora. Los platos principales cuestan entre 32 y 50 dólares, y el Cacao Bar contiguo tiene su propio horario para quien solo quiera una copa.

Bueno saberlo

• Every dish uses cacao in some form, ask your server which is the mildest if you're not sure.
• Open 10am to 11pm, in-house guests can stay later.

Rabot Estate, Soufrière © OpenStreetMap

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