AFTR
★ 4.5 · 444 reseñas Ljubljana Abierto Fecha de apertura desconocida
Menús degustación contemporáneos de Jorg Zupan
AFTR es el restaurante del chef Jorg Zupan, cuya anterior cocina en Liubliana tenía una estrella Michelin. En Nazorjeva ulica, en el centro, funciona con menús degustación contemporáneos que mezclan producto esloveno con técnica internacional, y figura en la selección Michelin de la ciudad.
La cocina es ambiciosa y el formato es un recorrido fijo en lugar de a la carta. Está pensado para una velada completa, un destino para quienes buscan la punta más afilada de la escena gastronómica de Liubliana.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Aude G 8 reseñas · traducido 20 de julio de 2026
Tuvimos un almuerzo fantástico acá. La comida fue creativa, con mucho sabor y perfecta para compartir. La focaccia casera con manteca de tomate seco estuvo increíble, las zanahorias con yogur de curry y jugo de zanahoria fueron lo más destacado, y el melón con stracciatella estaba fresco, equilibrado y absolutamente delicioso. Un agradecimiento especial a Damian, que hizo que la experiencia fuera todavía mejor. Se sabía el menú de memoria, nos recomendó excelentes maridajes de vino, y fue genuinamente divertido charlar con él. Sé que este lugar es más conocido por las cenas, pero definitivamente se merece estar también en tu lista de almuerzos. La comida, el servicio y el ambiente lo hicieron una gran comida de mediodía.
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Katja-Kaja Mejač 16 reseñas · Local Guide · traducido 7 de julio de 2026
Uno de los mejores tiramisús que he probado, sin duda uno de los mejores de Liubliana. Muchas veces paramos solo por el tiramisú y una bebida, incluso si ya cenamos en otro lado. Así de bueno es. No puedo opinar sobre el resto de la comida en este momento, porque hace tiempo que no comemos algo completo acá, pero el tiramisú solo ya hace que sigamos volviendo.
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Annette Blommendaal 1 reseña · traducido 3 de junio de 2026
Qué lugar tan increíble. Justo fuera de las calles turísticas más transitadas, un lugar lindo, no demasiado sofisticado, con comida increíble. Muchas verduras frescas y pescado en combinaciones increíbles. También buen vino esloveno. No es para quienes prefieren la comida rápida :(. Vayan y se van a ir contentos. Además, personal muy amable.
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Jens 232 reseñas · Local Guide · traducido 16 de mayo de 2026
Cenamos hoy en AFTR y lo disfrutamos mucho. El lugar tiene un ambiente cool y relajado, y se siente moderno sin ser demasiado sofisticado o rígido. La comida estuvo muy buena, creativa y llena de sabor. Nos gustó el concepto para compartir y toda la noche se sintió fácil, divertida y bien lograda. El servicio fue amable y atento. Un gran lugar en Liubliana para una cena relajada con muy buena comida y buena onda. Sin duda volveríamos.
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Elisabeth Luke 24 reseñas · Local Guide · traducido 9 de mayo de 2026
Cena fabulosa. Si te interesa la cocina local creativa, este es el lugar. El mesero hizo excelentes sugerencias, muy atento. Quién iba a decir que la lengua de res con repollo joven podía saber tan increíble. Ubicación céntrica. Su pan y manteca casera: ¡inolvidables!
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¡Gracias!
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