Klobasarna

Name: Klobasarna
Address: Ciril-Metodov trg 15, Ljubljana, Old Town, SI
Telephone: +38651605017
Price range: $
Rating: 4.6

★ 4.6 · 2.221 reseñas Ljubljana Abierto Fecha de apertura desconocida

Cómo llegar Sitio web

Diminuto mostrador de salchicha de Carniola y štruklji

Klobasarna es un local diminuto en Ciril-Metodov trg construido en torno a una sola cosa: la kranjska klobasa, la salchicha protegida de Carniola. Se sirve con mostaza y pan o en un cuenco de guiso, y los buñuelos štruklji completan la breve carta.

Apenas hay asientos, así que la mayoría come de pie o se lo lleva. Es una de las formas más baratas y directas de probar una auténtica especialidad eslovena en pleno casco antiguo.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

J & J Lux Travel 164 reseñas · Local Guide · traducido 18 de julio de 2026

Hicimos una visita rápida para probar una salchicha local. Yo pedí la media Klobasa, que venía con un pan, y estaba realmente deliciosa y con mucho sabor, servida a la manera tradicional con rábano picante y mostaza junto con el pan. Mi pareja pidió la Klobasa V Testu. Era una salchicha envuelta en masa junto con chucrut y semillas de mostaza. Estaba realmente deliciosa, teniendo en cuenta que básicamente es comida rápida eslovena. ¡Riquísimo!
V. H. 445 reseñas · Local Guide · traducido 21 de junio de 2026

Probé tanto el jota como el guiso riclet. Si te gustan los sabores ácidos, andá por el jota; a mí personalmente no me convenció, me costó comerlo de lo ácido que era. El guiso riclet, en cambio, estaba absolutamente delicioso y daban ganas de repetir. Viene con arroz de cebada, y solo hubiera querido que fueran un poco más generosos con el caldo porque era muy reconfortante. Acá sirven la salchicha carniola, que tiene muchísimo sabor pero viene con partes grasosas y con la piel (así que hay que tenerlo en cuenta si no estás acostumbrado). En general, creo que es uno de los mejores lugares, si no el mejor, para probar la salchicha tradicional eslovena a buen precio.
Ken Wichert 59 reseñas · Local Guide · traducido 11 de junio de 2026

25 de mayo de 2026: Me encantaron el guiso de cebada, el de porotos y la salchicha, todos con un sabor sutil. Es verdad que los guisos capaz están todavía mejores en un día frío, pero a nosotros no nos molestó para nada. Personal muy amable que explicaba pacientemente los mismos detalles de la comida por millonésima vez. ¡Una relación calidad-precio fenomenal en pleno centro turístico!
ThatSquidlyGuy 272 reseñas · Local Guide · traducido junio de 2026

Una gran parada para comer algo rápido y rico. Tuvimos la suerte de conseguir mesa, pero igual habría sido divertido comer parados afuera. El guiso estaba bueno, pero la salchicha con mostaza y rábano picante fue lo mejor. El personal fue amable y acogedor. ¡Gracias!
Eva 444 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2026

Un lugar de visita obligada y una comida que hay que probar sí o sí si estás en Liubliana. El lugar es chico y apretado, no hay muchos asientos ni adentro ni afuera, pero podés compartir mesa con otras personas. Un plato esloveno simple y reconfortante. El guiso jota estaba buenísimo, y la salchicha también, además podés comprar pan extra (el pan estaba muy rico). Servicio rápido: hacés la fila, pedís, pagás, recibís tu comida, comés y te vas. No te pierdas este lugar por la comida. Vine dos veces durante mi estadía en Liubliana. ♥️