Es Tragón

V Vera Woebbeking 6 reseñas · traducido 18 de julio de 2026

Tuvimos una cena de cumpleaños maravillosamente elegante en Estragón. ¡La comida, las bebidas, los vinos y el encantador servicio fueron realmente extraordinarios! Fue un viaje emocionante a través de los sabores de Ibiza y es admirable cómo viven el concepto de sostenibilidad y producto local. Sin duda volveremos.

J Jerry A O 292 reseñas · Local Guide · traducido 8 de marzo de 2026

Sitio nuevo fantástico que sustituye al Estragón, que tenía una estrella Michelin. Casa Negret tiene una comida fantástica, buena selección de vinos y precios muy razonables. El servicio es excelente y amable, la comida se sirve con buena rapidez y estoy seguro de que se convertirá en un favorito de la zona. Buen aparcamiento, y ojo con los preciosos gatos que rondan por allí. La relación calidad precio es inigualable y volveré muchas veces, lo recomiendo totalmente.

K Kay X 102 reseñas · Local Guide · traducido 15 de agosto de 2024

Una experiencia absolutamente encantadora. El servicio y el ambiente son increíblemente acogedores y cálidos. El lugar es precioso. La comida estaba rica e interesante. Un punto negativo: la adaptación a las preferencias alimentarias, que habíamos compartido semanas antes, no funcionó bien. El menú seguía teniendo 3 platos donde esos ingredientes tenían un papel importante, así que volvieron sin tocar.

N Nika A 55 reseñas · Local Guide · traducido junio de 2024

Toda la experiencia en Es Tragón fue impecable. Se esforzaron al máximo en todos los aspectos. Atención a cada detalle y adaptaron la experiencia a nosotros y a nuestros invitados. Cuidaron de nuestros hijos como si fueran suyos. Estamos muy agradecidos, ¡gracias! La comida fue fenomenal. Absolutamente sensacional. De principio a fin. Cada parte del recorrido fue absolutamente increíble y deliciosa. No podemos esperar a volver. ¡Gracias a todos! Oscar, Elisa y el encantador chico de la recepción que también nos ayudó, perdón que no me quedé con tu nombre, y a toda la cocina. Cada miembro del equipo hizo que nuestra noche fuera especial. ¡Todos sois unas estrellas! Una noche para el recuerdo.

J Joelle Vinh 129 reseñas · Local Guide · traducido 26 de agosto de 2022

Una experiencia única para descubrir nuevos sabores usando productos locales. Nada se le puede comparar. Empezamos nuestro recorrido con un tour guiado de sabores vegetales con el chef, antes de una exploración siguiendo la costa mediterránea. Nunca lo olvidaré y merece la pena si te lo puedes permitir. Hay más de 30 personas trabajando para menos de 25 clientes. Claro que el resultado es excepcional, aunque algunas combinaciones fueran poco habituales: esa es precisamente la idea.