Char
★ 4.9 · 234 reseñas Zurich Abierto septiembre de 2025
Un restaurante centrado en el fuego, con lista de espera completa a la semana de abrir, dirigido por un trío en Wiedikon
Char abrió en Zurlindenstrasse en septiembre de 2025, dirigido por Tristan Jaensch, George Kazantzis y Dimitris Alexoudis. La premisa es única: cada plato pasa por fuego abierto, desde los principales a la parrilla hasta un pan plano insignia cocinado sobre las llamas.
El restaurante estuvo completamente reservado en la primera semana de apertura, un arranque rápido para una dirección en Wiedikon sin el respaldo del nombre de un chef consagrado, impulsado sobre todo por el boca a boca en torno al propio concepto de cocina al fuego.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Ele Ni 3 reseñas · traducido 6 de junio de 2026
Vinimos a Char a cenar anoche y la experiencia superó nuestras expectativas. La comida estaba increíble y cada plato era mejor que el anterior. El brócoli fue uno de mis favoritos. Dicho esto, el pulpo, el flatbread con las distintas salsas, las zanahorias con queso de cabra ahumado, todo estaba de morirse. Por último, los postres estaban a la altura de una pastelería de 10/10. Sinceramente, volvería solo a probar los postres otra vez. Con muchas ganas de probar también el menú de mediodía y el de brunch de los sábados, y pronto también de los domingos. Muchas gracias a los dueños y al personal por el trato tan bueno y la atención al detalle. ¡Lo recomiendo al 100%!
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Sophie Lai 49 reseñas · Local Guide · traducido mayo de 2026
Mi restaurante favorito de Zúrich. Si buscas sabores tostados, ahumados e intensos, este es el sitio. El flatbread con el dip de huevas de trucha era una combinación celestial. ¡Sin duda volvería!
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Anteo Lafranchi 52 reseñas · Local Guide · traducido 18 de abril de 2026
Comida de verdad increíble, buena carta con opciones distintas. Personalmente soy muy fan de los conceptos para compartir, y este sitio es un ejemplo perfecto. Cada plato estaba delicioso y era único. El flatbread O.G. es sencillo, pero perfecto tanto con como sin las salsas ricas que llevan. Sin duda lo recomiendo si te gusta una cocina un poco fusión, con giros especiales y matices de sabor.
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EM 496 reseñas · Local Guide · traducido 7 de abril de 2026
Este sitio es un 10/10 sin ninguna duda. La comida es excepcional, la cerveza fría y el servicio súper amable. Los precios son asequibles y la experiencia es genial. Lo recomiendo mucho y sin duda volveré.
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Ana Orefice 95 reseñas · Local Guide · traducido 25 de marzo de 2026
Sin duda uno de mis nuevos sitios favoritos en Zúrich. La comida es excepcional, sabores únicos que de verdad destacan. Me encantó el ritmo del servicio, traen los platos de uno en uno y se toman su tiempo para explicar cada uno, lo que le da un toque genial a la experiencia. Un aviso: hay que reservar sí o sí con antelación. ¡Volveré muchas veces!
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