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8 fotos

Hummock Pastry

★ 4.6 · 93 reseñas Tainan Abierto 25 de abril de 2025

Cómo llegar Instagram

Técnica pastelera francesa y té de cebada tostada, tras el mercado de Xiaobei

Olvídate del gentío del mercado nocturno y métete en el callejón de detrás. Hummock Pastry tiene paredes blancas y un mostrador tipo galería donde cada postre parece una pequeña escultura esperando a ser probada.

La cocina reinterpreta sabores taiwaneses tradicionales, como el té de cebada tostada, con técnica de pastelería francesa, además de un menú de brunch que se sirve hasta la tarde. Reserva si puedes, y evita martes y miércoles, cuando cierra.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

蔡雲康 452 reseñas · Local Guide · traducido 11 de junio de 2026

21/09/2025 Como fan de las semillas de sésamo, el Santoro Black es mi postre francés favorito.
陳威仁 20 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2026

El café Santo Doño Black tiene un sabor muy clásico; lo recomiendo a quien no lo haya probado todavía. El americano de manzana es muy refrescante 🥰
Zöe Shen 101 reseñas · Local Guide · traducido 9 de mayo de 2026

Muchísimas gracias a la tienda por preparar con tanto cuidado mi tarta de cumpleaños antes incluso de abrir, asegurando una experiencia de gran calidad. 🥰 La tarta Santoro black de vainilla era increíblemente generosa con los ingredientes. Normalmente no me gustan las nueces, pero sorprendentemente el sabor a nuez en esta tarta resultó muy agradable, al contrario de lo que suele pasarme. Sería perfecta para acompañar con una buena tetera de té de calidad. *
李佳鴻 529 reseñas · Local Guide · traducido marzo de 2026

Una pastelería refinada. El mostrador está lleno de postres presentados con mucho gusto. El Santorini Black es uno de sus postres emblemáticos. La nata montada es suave, y las galletas están crujientes y aromáticas. Ofrecen una selección de bebidas alcohólicas y café. El ambiente es relajado y cómodo. Sin duda volveré a probar otros postres la próxima vez.
HANK WANG 23 reseñas · Local Guide · traducido 28 de diciembre de 2025

Una pastelería francesa refinada y sofisticada, con una amplia selección de postres, desde los clásicos hasta los que incorporan sabores locales y toques creativos. Se nota el cuidado puesto en los ingredientes y en las combinaciones de sabores, y el ambiente está lleno de detalles bien pensados.