Xiao Fu Xian Hotpot
Taipéi Abierto abril de 2025
Hotpot individual con caldo tonkotsu de ajo para llevarse a casa
El caldo es la razón de ir: un tonkotsu de ajo aromático sin resultar pesado. Los clientes habituales piden que les guarden las sobras para llevar.
Los sets empiezan en NT$338, repartidos en dos plantas tranquilas de madera. Hay ollas individuales para uno y ollas yuanyang con dos caldos separados. Esa combinación de precio y calidad es rara en Ximending.
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