Xiang Ba Lao EXPRESS
Taipéi Abierto 2025
La cocina Hunan de Peng Yuan, reducida a una sola porción
Peng Yuan se hizo un nombre con banquetes de cocina Hunan de Peng Chang-kuei, el chef al que se le atribuye la invención del pollo General Tso. Este local cerca de Xinyi Anhe reduce esa cocina a un pedido de cantina para una persona.
El suancaiyu, el ramen con caldo de pollo y el mouth-watering chicken sobreviven bien a la miniaturización. Parece una cantina de barrio escondida, y aun así la clientela del mediodía la encontró rápido.
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