Carne Hove
★ 4.5 · 189 reseñas Brighton Abierto agosto de 2025
Asador en Church Road, ahora con jardín y coctelería
Se viene por la carne británica de bienestar alto y se queda por el jardín, algo que no existía en la dirección anterior. El asador de Phil Bartley se trasladó a Church Road con más espacio, una coctelería nueva y una carta de platos de temporada que rota junto a los cortes.
Hove construye su propia escena gastronómica al margen de Brighton, más tranquila y residencial. El Sunday roast de Carne se ha convertido en una cita fija del barrio, cocinado con el mismo criterio de origen que los filetes.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Edinaldo Batista de Souza 35 reseñas · Local Guide · traducido 7 de julio de 2026
Tuve una experiencia excelente de principio a fin. El restaurante tiene un ambiente elegante pero acogedor, con un interior precioso que hace que te sientas a gusto nada más entrar. El servicio fue uno de los puntos fuertes de la noche. El personal fue simpático, atento y encantado de hacer recomendaciones durante toda la comida. ¡Gracias, Nic! Cada plato estaba presentado con mucho cuidado y cocinado a la perfección, con ingredientes de mucha calidad que se notaban de verdad. La carta de vinos combina genial con el menú, y el postre fue la manera perfecta de cerrar la experiencia. Recomendaría Carne sin duda a cualquiera que aprecie un buen filete, un servicio excelente y un ambiente fantástico para cenar en Hove. Sin duda volveré.
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Kat Ayres 11 reseñas · Local Guide · traducido 26 de mayo de 2026
Una comida estupenda, sin prisa por terminar, y nuestro camarero Nick fue excepcional, sabía muchísimo de bebidas y los cócteles que preparó eran increíbles. De entrante pedimos las gambas, que podríamos habernos comido diez veces más, el filete estaba cocinado a la perfección y las guarniciones a la altura, y de postre, bueno, Nick nos recomendó la tarta de queso con fresa así que ni miramos la carta: ¡fue excepcional! Muy recomendable la experiencia Carne completa.
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Zarin Masnoor 3 reseñas · traducido 14 de mayo de 2026
La comida estaba increíble, mi novio y yo vinimos por nuestro cuarto aniversario y Nick nos cuidó genial, fue gracioso y atento. Pedimos el filete porterhouse, que estaba cocinado a la perfección, y muchísimos cócteles, los mejores que hemos tomado nunca. 10/10
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Jazmin Justice 49 reseñas · Local Guide · traducido 10 de mayo de 2026
La comida estuvo excelente, uno de los mejores tartares que he probado, y también la tarta de queso, muy sabrosa y cremosa, me encantó. Los macarons eran de maracuyá y pistacho y estaban entre los mejores que he probado. El filete estaba cocinado a la perfección y acompañado de la salsa de mantequilla de ajo asado, buenísima, y las patatas fritas con grasa de ternera y parmesano eran muy suaves y esponjosas, pero también crujientes. Al final pedimos un vino español que fue de los mejores que he probado. En general la experiencia fue encantadora, ya que el restaurante tiene una iluminación tenue muy acogedora, y la comida fue impresionante, aunque es un poco caro.
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Victoria Buccellato 7 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026
Mi pareja y yo vinimos a comer tarde. Siempre lo recomiendo, ya habíamos probado su asado dominical y fue increíble, pero esta vez vinimos por el menú de mediodía y fue fantástico. Nick se acercó a nuestra mesa, el barista, que preparó los mejores Bloody Mary para mi pareja, que le encantaron. Incluso se ofreció a prepararle una versión especial de Bloody Mary que le encantó todavía más. Ojalá esa edición especial acabe entrando en la carta de forma permanente :) Vincenzo fue nuestro camarero y cuidó mucho los detalles. Gracias a los dos por una comida increíble y un servicio precioso. Volveremos x
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Gracias, lo revisamos.