Apiary

C Christie Tang 13 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

Nuestra primera visita a Apiary. Empezamos con croquetas de jarrete de jamón y pepino aplastado, y de plato principal compartimos carpaccio de res, trucha y besugo con un bol de papitas nuevas crujientes. De postre pedimos el pan tostado con miel. Cada plato estaba presentado con mucho cuidado y era impecable en sabor, todos los sabores estaban en su punto y se notaba que los platos se cocinaron con amor. Una de las mejores comidas que hemos tenido de principio a fin. Alistair estuvo excepcional, atento pero sin molestar, muy amigable. Lo recomiendo sin duda.

M Monique Rodrigues 32 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

Cócteles con temática de miel fantásticos: sabores delicados y equilibrados. Servicio excelente. El menú de degustación tiene muy buena relación calidad precio y TODOS los platos son deliciosos con un toque de miel. Me encantó el toque de

L L McAdam 6 reseñas · traducido 11 de junio de 2026

Sinceramente, un sitio precioso. Apiary se siente un poco diferente, en el mejor sentido: muy acogedor, relajado, y se nota que han pensado mucho en cada detalle. El tema de la miel podría fácilmente resultar un truco de marketing, pero de verdad que no lo es. Es sutil y de verdad aporta algo, sobre todo en los cócteles: son sinceramente de las bebidas más interesantes que he probado en Brighton. Se nota que se han esforzado de verdad en encontrar el equilibrio justo. En cuanto a la comida, todo lo que probamos estaba fresco y muy bien hecho. Nada excesivo, solo ingredientes de buena calidad y sabores que funcionan. La miel se usa de una forma muy inteligente en vez de resultar excesiva. El ambiente también es una parte importante: es pequeño e íntimo sin sentirse agobiante, y tiene un buen rollo tanto para quedar con amigos como para una cita. El personal también fue muy amable y sabía de lo que hablaba, algo que siempre marca la diferencia. Desde luego, un sitio al que volvería, ¡y ya se lo he recomendado a varias personas!

C Chris Keene 18 reseñas · Local Guide · traducido 2 de junio de 2026

Comida excepcional. Servicio amable y bien informado, y el entorno es genial, todo tiene un toque de miel y abejas (hasta el jabón de los baños).

M Maddi Whitehead 6 reseñas · traducido 27 de abril de 2026

El espacio de Noémie y Alistair es absolutamente hermoso, y nos sentimos muy afortunados de tenerlo en exclusiva para nuestra celebración de boda de noche. De principio a fin, la comunicación fue clara, profesional y tranquilizadora. Agradecimos especialmente las adaptaciones cuidadosas en el menú, la accesibilidad y la decoración. La comida y los cócteles fueron excepcionales, y todo el equipo nos hizo sentir genuinamente cuidados. Nos fuimos llenos, felices y muy agradecidos. Gracias por ayudar a que nuestro día fuera tan especial. 🐝💛