Sushi Amamoto

E Eva Oh 3 reseñas · Local Guide · traducido 15 de mayo de 2026

Taku se entiende a sí mismo: con elegancia, sin pedir perdón y con una claridad absoluta. Desde que entras, queda claro que esta es una sala que funciona con precisión y atención. El maître nos corrigió una vez, y me encantó. El omakase es la única opción, y había orgullo en cómo lo contaban. Un sushi de ostra ligeramente ahumada llegó con un susurro de humo, y un plato de atún crudo picado con espárrago blanco en dos formas delicadas fue una lección de contención. Una comida profundamente satisfactoria, volveré a cenar.

A Alistair Millar 238 reseñas · Local Guide · traducido 9 de mayo de 2026

Un remanso de tranquilidad en el centro de Londres con comida japonesa sublime. Es de verdad una experiencia para los amantes del sushi. Servicio cuidado, comida impecable y exquisita y una decoración que calma. Maravilloso (caro eso sí, 300 libras por cabeza para comer con una botella de vino).

A Arina Gubenko 67 reseñas · Local Guide · traducido 19 de abril de 2026

Gran barra de omakase con solo unos 12 sitios, lo que la hace muy íntima y especial. Vinimos a cenar y para mí lo mejor fue el helado de foie gras que sirven entre pases. Al principio ni me di cuenta de lo que era, pensé que era simplemente una vainilla con un giro, pero cuando lo entendí me voló la cabeza. Estaba increíble. Nunca fui a su concepto anterior, y he oído a gente decir que era mejor, pero para mí esta siguió siendo una experiencia de omakase muy buena. Volveré seguro para una ocasión especial.

L L T 82 reseñas · Local Guide · traducido 21 de enero de 2026

Omakase magnífico. Fuimos un grupo de 7 y rivalizó, si no superó, algunas de mis experiencias en Japón. Nigiris elaborados de forma increíble, una experiencia espiritual en muchos sentidos. Maravilloso de principio a fin. Servicio brillante, comida mejor todavía.

M Matt Kus 463 reseñas · Local Guide · traducido 9 de noviembre de 2025

Taku es innegablemente la mejor experiencia de omakase del Reino Unido a día de hoy y diría que una de las mejores del mundo fuera de Japón. La experiencia cumple en todos los frentes, desde la belleza y la sencillez de la barra única, donde todos tienen vista de primera fila a unos cocineros extremadamente hábiles preparando la versión más fresca de cada ingrediente, hasta el maridaje de sake increíblemente bien elegido por el sumiller, que sabe muchísimo. Como trabajan con menús de temporada, tienes aún más motivos para volver y probar los ingredientes de cada época. En temporada de trufa, el pase de toro con caviar y trufa blanca resume la opulencia general del menú y de la experiencia. El chef tiene un manejo del cuchillo muy potente y, al final de los 7 a 9 pases habituales, puedes pedir repetir cualquiera de los pases que más te hayan gustado. Que consigan este nivel de calidad haciendo dos turnos por noche es alucinante.