Kappo Kappo

D Dali Solenne 1 reseña · traducido 9 de julio de 2026

Kappo Kappo es una de las experiencias gastronómicas más extraordinarias que he vivido en Austin. Desde el momento en que te sientas en la barra, sientes la intención detrás de cada detalle. Los chefs no solo preparan comida, cuentan una historia en cada plato, mezclando la precisión japonesa con la elegancia francesa de una manera que se siente innovadora y a la vez muy respetuosa con la tradición. La barra íntima del chef crea una conexión que es difícil de encontrar, y hace que cada comensal se sienta parte de la experiencia. Cada bocado estaba bellamente equilibrado, mostrando ingredientes impecables, una técnica perfecta y una creatividad admirable sin llegar nunca a sentirse recargado. La hospitalidad es tan memorable como la comida: cálida, genuina y de un refinamiento sin esfuerzo. Austin no le falta de restaurantes increíbles, pero Kappo Kappo está en una categoría propia. Si valoras el arte culinario, un servicio impecable y una noche de la que seguirás hablando mucho después del último plato, esta es una visita totalmente obligada. Una de las mejores comidas que he probado jamás. Bravo para todo el equipo.

M Mike Alfano 84 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026

Sin duda es un sitio especial para ocasiones especiales. Lo he oído llamar omakase, lo cual supongo que tiene sentido, pero en realidad es una experiencia de menú degustación con curso planeado increíble, que mezcla a la perfección la cocina francesa y la japonesa. Cuando escuchas omakase y luego lees que son 9 platos, con todas las opciones de 20 o más platos que hay por la zona, te puedes hacer una idea equivocada. ¡Aquí no te vas a ir con hambre a casa! El espectáculo es genial si te sientas justo en la barra, pero también ofrecen mesas si prefieres tener conversaciones íntimas y que te sirvan cada plato en tu mesa. La comida estuvo increíble, probablemente la cena mejor compuesta que he tenido. Es alta cocina con un ambiente muy accesible. Es caro, pero si puedes permitírtelo, no creo que encuentres un equipo más talentoso y meticuloso ofreciendo una sensación tan bien pensada. (Fotos tomadas por otra persona de mi grupo, por si las ves en otra reseña también). Ofrecieron algunas mejoras de menú según lo que consiguieran entre la reserva y la entrega de sus proveedores. Tuvieron una mejora de erizo de mar increíble para nosotros. Las “adiciones” a veces son un tema delicado para la gente, así que lo pongo aquí solo como información.

J James Garbo 2 reseñas · traducido 21 de junio de 2026

Una experiencia gastronómica increíble y la forma perfecta de disfrutar nuestro aniversario. Cada plato estuvo ejecutado a la perfección y el sabor fue impresionante. Después de todos los platos salimos llenos y más que satisfechos.

A Amy Henderson 13 reseñas · traducido 13 de junio de 2026

AY DIOS MÍO Esta fue la mejor comida de mi vida. Todo estaba servido a la perfección y los maridajes de vino combinaban perfecto con cada plato. Fue tan divertido ver la preparación meticulosa de cada plato por los chefs. Nunca había probado espuma de patata antes, ¡y ahora la quiero con cada comida!

K Kristie Bryant 11 reseñas · Local Guide · traducido 31 de mayo de 2026

Disfrutamos de una cena increíble en Kappo Kappo con amigos. Es un restaurante nuevo de fusión japonesa y francesa en el Proper Hotel. Escuchar a los chefs hablar sobre su historia y el menú sumó muchísimo a la experiencia. Las combinaciones de sabores fueron impresionantes. Los maridajes de vino y sake fueron un placer. Se adaptaron sin problema a la opción sin gluten para mi marido y para mí. Agradecí muchísimo la preciosa cerámica japonesa en la que sirvieron la comida. He viajado mucho por Japón y he comido en restaurantes japoneses increíbles por todo el mundo, ¡y recomiendo muchísimo Kappo Kappo!