Fatback

R Rolo 444 reseñas · Local Guide · traducido 4 de julio de 2026

Esta no es la típica sandwichería. Al entrar, lo primero que ves es el granito, las líneas limpias y la organización eficiente del local. Aun así, seguramente tengan algunos de los mejores sándwiches de la ciudad. Pedí el sándwich de bistec, que es un auténtico espectáculo. La carne, cortada bien fina, está tierna y jugosa, y viene en capas generosas, así que cada bocado sabe intenso sin llegar a empachar. Combina de maravilla con el alioli cremoso, el pan de masa madre suave y con esa textura chiclosa, y el crujiente que aporta el contraste de las waffle chips. Si lo mojas en su salsa au poivre de la casa, es una maravilla. También tenía que probar el jambon (que se parece bastante al jamón ibérico). El jamón es salado y contrasta muy bien con la mostaza de grano entero, ácida y untuosa. La baguette es chiclosa y tiene un crujido genial. La calidad de los ingredientes es excepcional. Seguro que vuelvo a probar los demás sándwiches. Si el clima lo permite, intenten sentarse en las mesas que tienen en la acera. Las vistas al skyline junto al río en Wacker y ver pasar a la gente le dan un plus a la experiencia.

M M. Hughes Sheingate 2 reseñas · traducido 25 de junio de 2026

Superó todas las expectativas. Un servicio excelente, aunque sea en la barra. Estaba lleno pero no podía parar de comer. Cada bocado, delicioso. Hasta la música de fondo estaba bien. Buenas vistas desde la barra.

S Scott Froese 18 reseñas · Local Guide · traducido 3 de junio de 2026

Pedí el sándwich Muffuletta y estaba delicioso. Puede que hasta mejor que el original de Central Grocery en Nueva Orleans. También me dieron una galleta de chocolate que estaba buenísima. Puede que pruebe otro sándwich antes de irme de Chicago, seguro que todos son igual de geniales.

A Abdallah Al-Qudsi 162 reseñas · Local Guide · traducido 7 de mayo de 2026

Sinceramente, muy caro para un sándwich del que esperaba algo espectacular. Al final era solo carne con poca sazón sobre pan, nada revolucionario. Mi amiga pidió un sub de albóndigas que le cabía en la palma de la mano.

J Josh Santiago 210 reseñas · Local Guide · traducido 6 de mayo de 2026

Sin duda, el mejor sándwich de bistec que he probado en mi vida. Las buffalo chips estaban fantásticas. Las galletas eran de otro mundo. Si estás por la zona, e incluso si no lo estás, te recomiendo que te acerques, este lugar es increíble.