SuSu
★ 4.6 · 197 reseñas Chicago Abierto marzo de 2026
Una steakhouse en el antiguo comedor de Grace
Los 560 metros cuadrados del 652 W Randolph llevaban años vacíos desde que Grace, que tuvo tres estrellas Michelin, cerró allí. SuSu se hizo con el local en marzo de 2026, con el propietario Paul Alqas, el socio gerente Chase Meyer y el chef ejecutivo Alexander Willis al frente.
La cocina llama a su estilo MediterrAsian. En la práctica eso significa fletán escalfado con garbanzos en dashi de almejas, dumplings de langosta al azafrán en bisque marroquí de chile, y pulpo a la parrilla con mochi de patata. El apartado de carnes se mantiene clásico hasta que llegan las salsas: demi de teriyaki y bearnesa de tahini negro para el wagyu A5.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Meenu Satiya 3 reseñas · traducido 24 de julio de 2026
Comida increíble, tan deliciosa, y el personal es realmente increíble. Probamos el happy hour y todo estaba tan rico
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Taizoon Baxamusa 215 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026
Excelente asador mediterráneo/asiático. Bifes wagyu excelentes, bien preparados y servidos en fetas a la mesa con toppings que estaban geniales, pero el bife era perfecto incluso sin ellos. La recepción con la anfitriona en la entrada fue muy con onda, medio cómica; pero el servicio fue sobresaliente, con mozos muy atentos y serviciales, que se esforzaron muchísimo por la celebración de cumpleaños de mi esposa. Los entrantes de mezze fríos estuvieron buenos, con untables, hummus y tartar de wagyu, pero los entrantes de mezze calientes estuvieron todavía mejor y se sirvieron junto con los platos principales, ya que las porciones eran lo bastante grandes como para compartir. El gyoza de langosta fue único y sabroso, así como el Ramen Cacio e Pepe, los langostinos a la parrilla, etc. Los postres y sus presentaciones fueron increíbles, con el Baked Alaska flameado y el soufflé de chocolate, además de la sorpresa de cumpleaños, la panna cotta de mango y coco. En general, ¡un restaurante realmente disfrutable para celebrar ahí!
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chloe glynn 20 reseñas · Local Guide · traducido 4 de julio de 2026
¡Sin duda vamos a volver! Desde el ambiente, la música, la comida deliciosa y el servicio increíble, en general tuvimos una experiencia fenomenal. Erik, nuestro mozo, nos dio recomendaciones geniales sobre cosas que ni se me hubiera ocurrido probar. Fue muy atento y amable. Muy recomendados el agnolotti, el postre rose love cake y, por supuesto, Erik como mozo
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Doraemon 693 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026
¡Puede que hayamos pedido demasiado🤣! ¡Todo se ve tan delicioso e interesante en la carta que decidimos darnos un gusto! El labneh tabat combinaba de maravilla con la pita suave y esponjosa, la cebolla caramelizada, el ramp encurtido y el puerro frito equilibraban las bolitas de labneh ácidas y espesas! La ensalada de gajos de repollo tenía gorgonzola, un poco demasiado fuerte para mi gusto😳. Pero los nibs de panceta de wagyu eran salados y dulces. Pedimos el dúo de cordero (panza y solomillo) de plato principal, dos texturas distintas con una porción generosa y sabores intensos. ¡Si queda algo de lugar para el postre, el knafeh con helado de frutillas a la parrilla va a ser una elección brillante!
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Bridgeface 1 reseña · traducido 23 de mayo de 2026
El chef Alexander Willis es súper talentoso. Muchísimos sabores y texturas increíbles. Se nota que él y su equipo de cocina le ponen mucho pensamiento y cuidado a todo lo que hacen. El servicio fue amable, con conocimiento y no invasivo. El personal de apoyo fue sumamente servicial y atento al detalle. Sin dudas una experiencia memorable. ¡Vamos a volver seguro!
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.







