Kashgar Uyghur Dining

S sianna Liu 222 reseñas · Local Guide · traducido 4 de agosto de 2026

Big Plate Chicken (Da Pan Ji): una porción enorme para compartir, con pollo fresco, nunca congelado, increíblemente tierno y jugoso. Pedimos el tamaño grande para un grupo de 5 a 6 personas, y vino con dos porciones de fideos de cortesía, con opción de agregar más. ¡Un plato contundente que le gusta a todo el mundo! Special Lagman: un plato insignia con un bowl de fideos hechos a mano acompañado de un bowl aparte de carne salteada sabrosa y toppings de verdura. La textura y el mordisco de los fideos hechos a mano son fenomenales, incluso mejores que los fideos planos que vienen con el Big Plate Chicken. Uyghur Manta: unos dumplings al vapor enormes, del tamaño de la palma de la mano, llenos de carne picada y un caldo intenso y sabroso. ¡Cada bocado se siente como comer un dumpling de sopa gigante y lleno de sabor! Samsa (bollos horneados): se pueden pedir por unidad. Tienen una masa crocante finísima rellena de una mezcla deliciosa y aromática de cebolla y carne. La masa se pincela con leche antes de hornearla, lo que le da un aroma lácteo sutil y delicioso. Lamb Rib Kebab y Lamb Shish Kebab: los dos son fantásticos, pero el Lamb Rib Kebab es el favorito indiscutido. Los cortes de costilla tienen justo la cantidad de grasa necesaria, lo que le da una intensidad increíble que se derrite en la boca. El Shish Kebab también está grillado con maestría, cocido a la perfección absoluta para que la carne quede tierna y bien hecha sin ni rastro de sangre. Té de leche tradicional: un té de leche real y auténtico, hecho con leche pura y hojas de té preparadas, completamente libre de cremas en polvo artificiales. Ofrece un equilibrio maravilloso y reconfortante entre el sabor intenso de la leche y un regusto persistente a té. Torta de miel: ¡muy recomendada! Es suave, masticable sin pegarse a los dientes, y tiene un sabor intenso a azúcar morena que no es demasiado dulce. Torta de malvavisco: ¡un sueño para los amantes de lo dulce! Textura súper intensa, con capas escondidas de fruta y frutos secos, coronada con un exterior de malvavisco tostado, suave y dulce que es una maravilla. Comodidad: está ubicado en una plaza con mucho estacionamiento fácil y bastantes asientos. Servicio: el personal es excepcionalmente cálido y acogedor. Uno de los mozos (originario de Xinjiang) fue muy amable e hizo que la experiencia fuera todavía más agradable.

M Max Schoenfeld 14 reseñas · Local Guide · traducido 30 de julio de 2026

Fuimos un domingo a la noche y el restaurante estaba a full, lo cual siempre es buena señal. El servicio fue súper cálido y amable, la comida salió rápido y todo estuvo excelente. No comía un plov tan bueno desde que viajé por Kirguistán, y los fideos hechos a mano y el pan tradicional están muy buenos. También recomiendo mucho el té de azafrán. ¡Vamos a volver!

M Marat 8 reseñas · traducido 26 de julio de 2026

La comida estuvo deliciosa. El special lagman es 10/10. El ala de pollo y el kebab, 7/10, del promedio. Si querés comer fideos, definitivamente vengan. Tienen buen boorsok, masa frita

M Meerim TT 209 reseñas · Local Guide · traducido 21 de julio de 2026

Kashgar Uyghur Restaurant es un gran lugar para ir cuando tenés mucha hambre y antojo de comida sabrosa y contundente. Sin dudas tienen que probar el Special Lagman, estaba delicioso y muy satisfactorio. El plov también estaba bueno, y la carne era increíblemente suave y tierna. El manty uigur también estaba rico, aunque creo que podría estar aún mejor. En general, es un lugar lindo para disfrutar comida uigur auténtica, y todo es halal. ¡Sin duda lo recomendaría!

A April 16 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026

Volvimos dos veces en cuatro días. Así de buena y auténtica es la comida. Vale totalmente la pena el viaje desde el centro.