SuSu
★ 4.6 · 197 avis Chicago Ouvert mars 2026
Un steakhouse dans l'ancienne salle de Grace
Les 560 mètres carrés du 652 W Randolph sont restés vides pendant des années après la fermeture de Grace, qui avait trois étoiles Michelin. SuSu a repris les lieux en mars 2026, sous la direction du propriétaire Paul Alqas, du managing partner Chase Meyer et du chef exécutif Alexander Willis.
La cuisine se définit comme MediterrAsian. Dans les faits, cela donne du flétan poché aux pois chiches dans un dashi de palourdes, des raviolis de homard au safran dans une bisque marocaine au piment, et du poulpe grillé au mochi de pomme de terre. Le côté steakhouse reste classique jusqu'à l'arrivée des sauces : demi-glace teriyaki et béarnaise au tahini noir pour le wagyu A5.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Meenu Satiya 3 avis · traduit 24 juillet 2026
Cuisine incroyable, tellement délicieuse, et le personnel est vraiment formidable. On a testé l'happy hour et tout était un vrai régal.
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Taizoon Baxamusa 215 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026
Excellent steakhouse méditerranéen asiatique. D'excellents steaks de wagyu, bien préparés et servis tranchés à table avec des garnitures délicieuses, mais le steak était parfait même sans elles. Très branché, avec un accueil à l'hôtesse un peu comique ; mais le service était remarquable, avec un personnel de salle très attentionné et serviable, qui s'est vraiment donné du mal pour l'anniversaire de ma femme. Les entrées froides de mezze étaient bonnes, avec tartinades, houmous et tartare de wagyu, mais les mezze chaudes étaient encore meilleures et servies avec les plats principaux, les portions étant assez grandes pour être partagées. Les gyoza au homard étaient uniques et savoureux, tout comme le ramen cacio e pepe, les crevettes grillées, etc. Les desserts et leur présentation étaient incroyables, avec l'omelette norvégienne flambée, le soufflé au chocolat, ainsi que la panna cotta mangue coco surprise d'anniversaire. Dans l'ensemble, un vraiment bon restaurant où fêter quelque chose !
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chloe glynn 20 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026
On reviendra, c'est certain ! Entre l'ambiance, la musique, la cuisine délicieuse et le service formidable, on a vécu une expérience phénoménale dans l'ensemble. Erik, notre serveur, nous a fait de super recommandations, des choses que je n'aurais même pas pensé à essayer. Il était très attentionné et sympathique. Je recommande vivement les agnolotti, le dessert rose love cake, et bien sûr Erik comme serveur.
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Doraemon 693 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026
On a peut-être un peu trop commandé 🤣 ! Tout avait l'air tellement délicieux et intéressant sur la carte, on s'est fait plaisir ! Le labneh tabat allait super bien avec la pita douce et moelleuse, l'oignon caramélisé, l'ail des ours mariné et le poireau frit équilibraient les boules de labneh épaisses et acidulées ! La salade de quartiers de chou avait du gorgonzola, un peu trop fort pour moi 😳. Mais les bouchées de bacon wagyu étaient salées et sucrées à la fois. On a pris le duo d'agneau (poitrine et filet) en plat, deux textures différentes, avec une portion généreuse et des saveurs riches. S'il reste de la place pour le dessert, le knafeh avec la glace aux fraises grillées est un choix brillant !
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Bridgeface 1 avis · traduit 23 mai 2026
Le chef Alexander Willis est super talentueux. Tellement de saveurs et de textures incroyables. On sent que lui et son équipe mettent beaucoup de réflexion et de soin dans tout ce qu'ils font. Le service était sympathique, compétent, et discret. Le personnel de soutien était extrêmement serviable et attentif aux détails. Vraiment une expérience mémorable. On reviendra, c'est certain !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







