Orla

Las Vegas Abierto 2024

Michael Mina por fin cocina su herencia egipcia

Atún ojo grande marinado con falafel y tahini, ensalada de langosta fría con pimientos, y costillas de cordero con harissa negra encabezan el menú, junto a un pescado frito egipcio moderno. El pan y los encurtidos que abren la comida son de lo que se habla luego.

Orla abrió en Mandalay Bay en enero de 2024. Mina lleva décadas con restaurantes en Las Vegas, pero este gira en torno a sabores egipcios filtrados por el Mediterráneo.

3950 S Las Vegas Blvd © OpenStreetMap

Enviar comentarios