Josephine

Los Angeles Abierto mayo de 2026

Un bistró franco-italiano en un bungaló de Silver Lake, en honor a dos abuelas

Josephine abrió en mayo de 2026 en el bungaló de mediados de siglo en Santa Monica Boulevard que antes ocupaba Bowery Bungalow. Lo dirigen Marco Gagliardi y Anthony Dragotto, amigos de la infancia, que le pusieron el nombre de sus abuelas, ambas llamadas Josephine.

La cocina se mueve entre Francia e Italia sin decantarse por ninguna: tagliatelle, ventresca de atún, steak frites. La carta cambia cada mes y hay un menú de barra aparte para quienes llegan sin reserva. La cena va de martes a sábado desde las 17:00, con valet parking en la puerta.

Bueno saberlo

• The à la carte menu changes monthly, the bar menu is the walk-in option.

4156 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90029 © OpenStreetMap

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