Josephine
Los Angeles Ouvert mai 2026
Un bistrot franco-italien dans un bungalow de Silver Lake, en hommage à deux grands-mères
Josephine a ouvert en mai 2026 dans le bungalow d'époque du Santa Monica Boulevard qui abritait autrefois Bowery Bungalow. Marco Gagliardi et Anthony Dragotto, amis d'enfance, en sont les patrons et ont nommé le restaurant d'après leurs grands-mères, toutes deux prénommées Josephine.
La cuisine navigue entre France et Italie sans trancher : tagliatelles, ventrèche de thon, steak frites. La carte change tous les mois, avec une carte de bar séparée pour les sans-réservation. Le dîner se sert du mardi au samedi dès 17h, voiturier devant la porte.
Bon à savoir
- The à la carte menu changes monthly, the bar menu is the walk-in option.
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