Sho Pizza Bar

J Jennifer Zimmerer 192 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

¡Nos gustaron mucho la comida y el servicio de Sho! Los cócteles (el G&T de la casa y el industry spritz) estaban los dos geniales. La ensalada césar está a la altura de su fama y aquí hay que pedirla. Pedimos las dos pizzas especiales, la de melocotón y la de elote, y nos encantaron las dos. ¡La masa de la pizza estaba especialmente deliciosa! Nuestro camarero fue atento y servicial. Aparcar fue fácil detrás del edificio y Sho valida 90 minutos. ¡Volveremos seguro!

D dave bates 163 reseñas · Local Guide · traducido 24 de julio de 2026

Vine a comer con mi hijo. Reservé por internet, un proceso muy fácil. Llegamos a la hora y nos sentaron enseguida. Este sitio no es la típica pizzería. Un rollo ecléctico con pizza gourmet. Ingredientes de mucha calidad y un sabor fantástico. Pedimos la Salumi y la Godfather. La masa es perfecta. La ensalada césar era una versión refrescante con un fantástico fondo a limón. También pedimos el tiramisú de matcha, que estaba muy bueno. Merece mucho la pena ir. Hay aparcamiento público enfrente, detrás del Curry Boys BBQ.

C Caleb Walton 9 reseñas · traducido 20 de julio de 2026

¡De verdad que solo quiero presumir de vuestro restaurante! Las dos veces que he venido este año puedo decir que en ambas ocasiones la comida dio en el clavo, ¡la calidad de los ingredientes se nota muchísimo! Me he enamorado de la pizza Godfather... no solo los ingredientes están riquísimos, ¡es que el personal que hay detrás del restaurante es de primera! La primera vez vine con mi futuro cuñado y mi futuro suegro, ¡y la experiencia nos dio ganas de volver! Y en nuestra última visita, el 19 de julio, traje a mi hermana y a mi ya cuñado. ¡Puedo decir con orgullo que nos hicisteis sentir como en casa! Qué alegría haber podido disfrutar de vuestra comida y de vuestra maravillosa hospitalidad. ¡Voy a gritar a los cuatro vientos lo especial que es vuestro restaurante!

T Terry Sung 31 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026

Había oído las historias: si vas en hora punta, prepárate para esperar. Así que hice lo contrario. Llegué sobre las 4 de la tarde de un día entre semana tranquilo, con la idea de disfrutar de la experiencia sin aglomeraciones. Sabiendo que este restaurante se había ganado una estrella Michelin, quería tomarme mi tiempo y saborear cada bocado en vez de comer con prisas. Nada más entrar, mis ojos se fueron a la leña bien apilada y expuesta encima de la cocina. No era solo decoración, era una promesa. Antes incluso de ver el horno, ya sabía que iba a comer pizza al horno de leña y se me abrió el apetito de golpe. Cuando voy a una pizzería que se toma en serio, solo hay un sitio por el que empezar: la margarita. Es la vara de medir. Si una pizzería no domina la pizza más sencilla de la carta, lo demás da igual. Mi hijo, fan declarado de la ensalada césar, insistió en pedir una también. Yo estaba empeñado en la pizza especial del día, la de almejas, pero por desgracia ya se había agotado. Un poco decepcionante, sí, aunque al final esa decepción se pasó rápido. Cambiamos a la especial de setas y resultó ser un consuelo maravilloso. Quien diga eso de "una pizza es una pizza" seguramente no ha comido aquí. Basta un bocado para quitarte esa idea de la cabeza. La masa da el equilibrio perfecto entre crujiente y elástico, con esa textura que solo sale de una fermentación cuidada y de un horno de leña al rojo vivo. El queso es untuoso, se estira y está muy bien equilibrado, mientras que la salsa de tomate aporta una profundidad, un dulzor y una frescura notables. Cada ingrediente cumple su papel sin tapar a los demás. Es una lección de contención y de oficio. La ensalada césar fue igual de memorable. Su fina manta de queso rallado parecía nieve recién caída y el aliño tenía una personalidad propia inconfundible. Cremoso, sabroso y perfectamente equilibrado, era claramente una receta de la casa y no otra césar estándar. Lo que me impresionó tanto como la comida fue la hospitalidad. Todo el personal fue cálido, atento y de verdad acogedor, y eso hizo que toda la comida fuera relajada y agradable de principio a fin. Cuando terminamos, una cosa estaba clarísima: las estrellas Michelin no se regalan. Los restaurantes se las ganan con una atención incansable al detalle, con constancia y con un nivel de oficio que deja huella. Sho Pizza Bar es el recordatorio perfecto de que, cuando unos ingredientes sencillos se juntan con una ejecución extraordinaria, del horno sale algo verdaderamente inolvidable

H H RB 373 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026

Solo queríamos comer una pizza de camino a la salida de la ciudad. Elegimos el sitio por la carta que tenían puesta, sin darnos cuenta de que tiene una estrella Michelin. Nos impresionó. Empezamos con la ensalada caprese, que llevaba hojas de apio además de albahaca morada y tomates de variedades antiguas. Elegimos la especial de los empleados, que llevaba dos lonchas de prosciutto, y terminamos con una panna cotta de melocotón. El postre fue lo que menos nos gustó: estaba bueno y con un sabor limpio, con los melocotones en una especie de granola tipo crumble. La nata montada tenía un toque salado que hacía que el plato no fuera nada dulce. Estaba bueno, pero no era un postre dulce. La pizza estaba excelente y la salsa a la vodka era perfecta. Justo en el centro de la pizza, donde la masa es probablemente más fina, todo se juntaba en un bocado crujiente perfecto. Cuando sale la pizza, le ponen las lonchas finas de prosciutto, que se funden con el queso de encima. Una gran experiencia, personal bien informado, un sitio al que volvería a comer sin duda.