Sho Pizza Bar

J Jennifer Zimmerer 192 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

On a vraiment apprécié la cuisine et le service chez Sho ! Les cocktails (le G&T maison et le spritz industry) étaient excellents tous les deux. La salade César était à la hauteur de sa réputation, un must ici. On a pris les deux pizzas spéciales, pêche et maïs des rues, et on a adoré les deux. La pâte était particulièrement délicieuse ! Notre serveur était attentionné et serviable. Le parking derrière le bâtiment était facile, et Sho valide 90 minutes. On y retournera sans aucun doute !

D dave bates 163 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026

J'y suis allé avec mon fils pour le déjeuner. J'avais réservé en ligne, c'était simple. On est arrivés à l'heure et on a été installés immédiatement. Ce n'est pas une pizzeria ordinaire. Ambiance éclectique avec des pizzas gastronomiques. Des ingrédients de très haute qualité et un goût fantastique. On a commandé la Salumi et la Godfather. La pâte est parfaite. La salade César apportait une touche rafraîchissante avec une note citronnée fantastique. On a aussi pris le tiramisu au matcha, qui était très bon. Ça vaut vraiment le détour. Il y a un parking public en face, derrière le Curry Boys BBQ.

C Caleb Walton 9 avis · traduit 20 juillet 2026

Sérieusement, j'ai juste envie de faire l'éloge de votre restaurant ! Les deux fois où je suis venu cette année, la cuisine a fait mouche, la qualité des ingrédients se remarque énormément ! Je suis tombé amoureux de la pizza Godfather… non seulement les ingrédients sont extrêmement délicieux, mais l'équipe derrière le restaurant est au top ! La première fois, j'y suis allé avec mon futur frère et beau-père, et l'expérience nous a donné envie de revenir ! Et pour notre dernière visite, le 19 juillet, j'ai emmené ma sœur et mon beau-frère désormais. Je peux fièrement dire que vous nous avez fait sentir comme à la maison ! Je suis tellement content d'avoir pu goûter votre cuisine et votre merveilleuse hospitalité. Je vais crier sur tous les toits à quel point votre restaurant est spécial !

T Terry Sung 31 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026

On m'avait prévenu : si vous venez aux heures de pointe, attendez-vous à faire la queue. J'ai donc fait l'inverse. Je suis arrivé vers 16h un jour de semaine tranquille, en espérant profiter de l'expérience sans la foule. Sachant que ce restaurant avait décroché une étoile Michelin, je voulais prendre mon temps et savourer chaque bouchée plutôt que de me précipiter. Dès que je suis entré, mon regard a été attiré par le bois de chauffage soigneusement empilé au-dessus de la cuisine. Ce n'était pas juste de la décoration, c'était une promesse. Avant même de voir le four, je savais que j'allais manger une pizza au feu de bois, et mon appétit s'est mis en surrégime. Quand je vais dans une pizzeria sérieuse, il n'y a qu'un seul point de départ : la Margherita. C'est la référence. Si une pizzeria ne maîtrise pas la plus simple des pizzas de la carte, rien d'autre ne compte vraiment. Mon fils, grand fan de salade César, a insisté pour en commander une aussi. J'avais le cœur fixé sur la pizza aux palourdes du jour, mais elle était malheureusement déjà épuisée. Un peu décevant, oui, mais cette déception s'est vite dissipée. On s'est rabattus sur la spéciale aux champignons, qui s'est révélée une merveilleuse consolation. Quiconque dit que « la pizza, c'est juste de la pizza » n'a probablement jamais mangé ici. Une seule bouchée suffit à effacer cette idée. La pâte offre un équilibre parfait entre croustillant et moelleux, avec ce genre de texture qui ne vient que d'une fermentation soignée et d'un four à bois ardent. Le fromage est riche, filant et parfaitement dosé, tandis que la sauce tomate apporte une profondeur, une douceur et une fraîcheur remarquables. Chaque ingrédient joue son rôle sans écraser les autres. C'est une leçon de sobriété, et de savoir-faire. La salade César était tout aussi mémorable. Son fin voile de fromage finement râpé ressemblait à de la neige fraîchement tombée, et la sauce avait une personnalité bien à elle. Crémeuse, savoureuse et parfaitement équilibrée, clairement une recette maison plutôt qu'une César standard. Ce qui m'a impressionné autant que la cuisine, c'est l'accueil. Chaque membre du personnel était chaleureux, attentionné et sincèrement avenant, ce qui a rendu tout le repas détendu et agréable du début à la fin. À la fin du repas, une chose était évidente : les étoiles Michelin ne se donnent pas à la légère. Les restaurants les méritent par une attention de tous les instants, de la constance, et un niveau de savoir-faire qui marque durablement. Sho Pizza Bar est un rappel parfait que lorsque des ingrédients simples rencontrent une exécution extraordinaire, quelque chose de vraiment inoubliable sort du four

H H RB 373 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

On voulait juste manger une pizza avant de quitter la ville. On a choisi en fonction de la carte affichée, sans réaliser que l'établissement avait une étoile Michelin. C'était impressionnant. On a commencé par la salade caprese, avec des feuilles de céleri, du basilic violet et des tomates anciennes. On a pris la spéciale du personnel, avec deux tranches de prosciutto, et terminé par une panna cotta à la pêche. Le dessert était notre moins préféré, c'était bon et net en bouche, avec les pêches dans un granola presque façon crumble. La chantilly avait un petit goût salé qui rendait le plat pas sucré du tout. C'était bon mais ce n'était pas un dessert sucré. La pizza était excellente et la sauce vodka parfaite. Au centre même de la pizza, là où la pâte est probablement la plus fine, tout se rejoignait en une bouchée parfaitement croustillante. Une fois la pizza sortie, ils ont ajouté de fines tranches de prosciutto qui ont fondu sur le fromage. Super expérience, personnel bien informé, un endroit où je mangerais sans hésiter à nouveau.