Saint John

New Orleans Abierto diciembre de 2024

La alta cocina criolla de Eric Cook, trasladada a St. Charles

Eric Cook también dirige Gris-Gris. Cerró Saint John en Decatur Street y lo reabrió en diciembre de 2024 en St. Charles, en el local donde estuvo Le Chat Noir y después, brevemente, el proyecto de alta cocina de Bearcat. Darren Chabert lidera la cocina.

El cuello de pavo estofado y la daube de res criolla se mudaron con el local, y la hamburguesa Challah Back es nueva: carne a la parrilla y cheddar en pan challah.

715 St. Charles Ave © OpenStreetMap

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