Borgo

J Jackie Gordon Singing Chef 1.240 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026

Enhorabuena por ganar un James Beard por vuestro servicio de bebidas. Es una pena que nuestro camarero ni siquiera nos preguntara si queríamos beber algo cuando comimos ayer. Como jurados de los Beard (no de la categoría de restaurantes), su servicio nos dejó fríos. Sí, nos ofrecieron y recibimos agua con gas, pero lo habitual es que te pregunten si quieres alguna bebida además del agua. Es muy raro estar comiéndote el entrante y que te digan que ya salen los principales. Nuestro camarero procede a recoger parte de la mesa y dice que volverá a por el resto. Luego vuelve a por el resto y la comida no sale. Hubo un hueco de 15 minutos. ¿Por qué me metía prisa? “Ojalá hubiera estado ahí”, fue lo que dijo nuestro camarero a mi amiga cuando ella le contó que yo estaba intentando llamar su atención por las patatas poco hechas de mi atún antes de comerme el resto del plato. La idea es comerse el plato entero junto, pero él no miró ni una vez hacia nuestra mesa mientras comíamos los principales. ¡Nosotros también ojalá hubiera estado ahí! En fin. La sala es encantadora. La comida está bien presentada. Los arancini fueron el mejor plato. Crujientes, quesosos y con un picante rico de la nduja. La vignarola estaba rica. No había ni rastro de ahumado en las cerezas del plato de mozzarella. El risotto con el short rib tan sabroso estaba completamente soso. El camarero se peleó por explicar qué hacía especial a la pasta de bogavante y quizá sea porque no lo era. Yo no la probé, pero mi acompañante dijo que la pasta hundía el plato. No sé muy bien por qué vino el encargado a darme las gracias por avisarles de que las patatas estaban poco hechas, ya que continuó diciendo que el chef no parecía estar de acuerdo y nadie se ofreció a traerme patatas hechas después de que un tercio de mi plato acabara en la basura. Movimiento de servicio muy raro. Dos de nosotros teníamos Borgo en la lista desde hacía meses, pero nos decepcionó hasta el punto de saltarnos el postre aunque era mi cumpleaños.

J Jerry H 153 reseñas · Local Guide · traducido 7 de junio de 2026

El espacio es precioso y cálido. El servicio fue desigual, nuestro camarero fue fantástico pero los chicos que servían el agua y retiraban los platos iban raramente agresivos. Al llenar el agua se movían tan rápido que la derramaron varias veces, salpicando nuestra comida y el móvil. Y no paraban de intentar retirarnos los platos antes de que hubiéramos terminado, daba la sensación de que querían que nos diéramos prisa y nos fuéramos. La comida va de muy sólida a genial. Nos encantaron la focaccia, los arancini y la lasaña. ¡Los fettuccine y el pollo cacciatore tenían muchísimo sabor! Los postres, normalitos. En general, ¡Borgo fue una experiencia muy sólida!

T Trey Bliss 5 reseñas · traducido 17 de abril de 2026

Restaurante precioso con una comida y un servicio igual de buenos. Una celebración de cumpleaños encantadora. La selección de vinos es de primera, sobre todo si te sales de lo trillado. El branzino entero al horno estaba para morirse, pero sorprendentemente la mozzarella de búfala con corazones de alcachofa y piñones fue el mejor bocado de la noche y quizá el mejor bocado de este año para mí. De verdad excepcional en todo.

S Stephan Herard 946 reseñas · Local Guide · traducido 10 de abril de 2026

Espacio precioso y muy grande. La focaccia y el crudo fueron buenos entrantes. Las pastas estaban muy bien y fueron lo que más disfrutamos. La tarta de ruibarbo era muy potente, cosa que me gusta porque me encanta el ruibarbo. Los dos pedimos 2 entrantes, 2 pastas y un principal. Más un postre. Nos quedamos llenos pero probablemente podríamos haber pedido 1 entrante más para compartir. 1 principal más si vienes con mucha hambre

M Metty Fisseha 58 reseñas · Local Guide · traducido 29 de marzo de 2026

Tomamos los arancini, la lechuga de primavera, los raviolis de ricotta, el pargo, la chuleta de ternera, las patatas asadas y la tarta de ruibarbo. Destacaron la tarta (¡¡¡obligatoria!!!), la chuleta de ternera y el pargo. El resto estaba normalito, los raviolis fueron la mayor decepción (sabor soso, demasiado al dente). Opciones fantásticas de vinos por copas, ambiente maravilloso. Merece una prueba