Nika
Tashkent Abierto 31 de enero de 2025
Cocina griega y turca al fuego junto a Tashkent City
Griego y turco en una misma carta suena raro, pero en Nika funciona porque ambas cocinas se cuecen al fuego. Un horno de piedra y una parrilla hacen el trabajo pesado, con aceite de oliva por todas partes.
Hay mezze, pescado a la parrilla y cordero recién salido del horno, con alguna noche de sirtaki de vez en cuando. El chef también da masterclasses abiertas al público, y el lugar se ha vuelto una de las mesas más fiables cerca de Tashkent City.
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