Nika

Tashkent Ouvert 31 janvier 2025

Cuisine grecque et turque au feu près de Tashkent City

Grec et turc sur une même carte, l'association surprend, mais chez Nika elle fonctionne parce que les deux cuisines se jouent au feu. Un four en pierre et un grill font l'essentiel du travail, avec de l'huile d'olive partout où il le faut.

Au menu, des mezze, du poisson grillé et de l'agneau sorti tout droit du four, avec parfois une soirée sirtaki. Le chef donne aussi des masterclasses ouvertes au public, et l'endroit est devenu une des adresses les plus sûres près de Tashkent City.

Batir Zakirov Street 7 © OpenStreetMap

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