Paillasse

Tashkent Ouvert 2025

Une fondue suisse dans une ville qui n'en avait jamais eu

Personne à Tachkent ne servait de fondue au fromage avant l'ouverture de Paillasse en 2025, et c'est déjà une bonne raison d'y aller. On y trouve aussi des plats méditerranéens et une carte des vins pensée pour les accompagner, dans un décor à l'esprit alpin.

Ce style alpin surprend dans une ville où l'été grimpe à quarante degrés, mais ça fonctionne. Commandez d'abord la fondue, le reste suit bien.

Uzbekiston Ovozi Street, 100000, Tashkent, Uzbekistan © OpenStreetMap

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