Danaksara
Da Nang Abierto marzo de 2025
Cocina centrovietnamita reconstruida desde recetas regionales
Aquí no hay menú panasiático de resort. Danaksara se centra en la cocina ácida y picante de Quảng Nam y Thừa Thiên Huế, con ingredientes de granjas y barcos pesqueros de Đà Nẵng y Hội An.
La cocina construye el menú cada día según lo que llega esa mañana. Hasta el nombre es historia local: Danak, un antiguo nombre para el asentamiento en la desembocadura del río Hàn, fusionado con sara. Dentro del Furama Resort, en la calle Võ Nguyên Giáp, abierto de desayuno a cena.
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