Ever Restaurant
★ 4.9 · 117 avis Oranjestad Ouvert 5 août 2024
Un comptoir de chef à 14 places où chaque plat est expliqué
Le chef Ever de Peña dirige tout son restaurant depuis un comptoir unique de quatorze places, et celui qui a cuisiné votre plat vous l'explique avant qu'il n'arrive sur la table. Sept services pour 135 dollars, ou une carte plus courte pour ceux qui ne veulent pas tout le menu.
Le restaurant se trouve sur la marina d'Oranjestad et n'ouvre que pour le dîner. La plupart des soirs sont complets, mieux vaut appeler avant que de se présenter sans réservation.
Bon à savoir
- Only 14 seats a night, call ahead rather than walking up; a la carte starts at 6:30pm, the tasting menu at 7.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Mike Lanz 5 avis · traduit 17 juin 2026
On a déjà fait des tables de chef à Vancouver, Banff, Calgary et Montréal, au Canada, dans certains des meilleurs restaurants, tous avec accords mets-vins. Chacune de ces expériences était incroyable. Ce soir, on a vécu une table de chef chez Ever Restaurant à Aruba, et elle les a toutes surpassées ! Denzel et son équipe ont été tout simplement incroyables dans la façon de traiter leurs clients. La nourriture était incroyable et mémorable, et l'accord mets-vins ne pouvait pas être plus parfait ! Merci à l'équipe Ever d'avoir créé une expérience qu'on aura du mal à surpasser !!
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Evgeniia Nikolaeva 18 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026
On est allés dans ce restaurant sur la recommandation de leur restaurant jumeau Lima, et on n'aurait pas pu trouver un meilleur endroit pour dîner. On a pris le menu à 5 plats et on a été agréablement surpris par la créativité du chef. Tout était délicieux. On y retournerait sans aucun doute la prochaine fois qu'on sera à Aruba.
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Sandy Bibeault 32 avis · Local Guide · traduit 20 mai 2026
Service impeccable. Nourriture absolument incroyable, les accords mets-vins étaient parfaitement assortis. Félicitations au chef Ever d'avoir apporté ce magnifique diamant sur l'île. Le chef et le personnel donnent à l'expression « menu dégustation » une toute nouvelle définition, et l'espace est merveilleusement intime. On fera de cet endroit une étape régulière chaque fois qu'on sera à Aruba. Bravo à Ever pour rendre cette île encore plus heureuse !
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Jeffrey Czerkies 67 avis · Local Guide · traduit 14 avril 2026
Expérience géniale ! On a pris le menu dégustation à 5 plats. Chaque plat était unique avec un équilibre parfait entre richesse, acidité et douceur. Un paradis d'umami ! Pas besoin d'expliquer les plats, les photos parlent d'elles-mêmes. Le personnel est extrêmement gentil et nous a fait sentir comme en famille. Une mention spéciale pour Nicholas, notre serveur star. On rencontre rarement un jeune homme avec une connaissance aussi approfondie des ingrédients et des saveurs nuancées des plats complexes servis. Chaque membre du personnel a contribué à la fluidité du service à notre table. Le prix n'était pas trop élevé pour une nourriture de cette qualité. Un service exceptionnel... allez dans cet endroit et régalez vos papilles. Merci pour cette merveilleuse soirée !
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Stella Alshanskaya 123 avis · Local Guide · traduit 9 mars 2026
Une expérience culinaire exceptionnelle. C'était merveilleux de voir la créativité de quatre chefs travaillant ensemble de façon si fluide pour créer une soirée aussi réfléchie et raffinée. Chaque plat semblait imaginatif tout en étant magnifiquement équilibré, avec des saveurs clairement bien pensées et parfaitement assemblées. La présentation de chaque plat était distinctive et élégante, montrant un niveau remarquable d'organisation, de soin et d'attention aux détails. On sentait clairement qu'un grand effort, une vraie coordination et un vrai savoir-faire avaient été mis dans tout le dîner. La créativité et la discipline de la cuisine ont vraiment brillé pendant toute l'expérience. Le personnel mérite autant d'éloges. Tout le monde était hautement professionnel, attentif et sincèrement accueillant. Leur chaleur et leur attention ont rendu l'ambiance confortable et personnelle, comme s'ils tenaient vraiment à chaque client présent. Un sincère tonnerre d'applaudissements aux chefs talentueux et à toute l'équipe pour leur travail acharné et leur dévouement. Ce fut une soirée mémorable et magnifiquement exécutée.
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