Terra by Jeremy Ford

L Larry Fisher 4 avis · traduit 21 juillet 2026

On a fait un repas merveilleux chez Terra. On a commencé par le délicieux petit pain brioché. Puis on a eu la croquette d'agneau, une bouchée délicieuse, avec un beau croquant apporté par les noix sur le dessus, et la salade qui l'accompagnait a vraiment lié le tout. Ensuite est arrivé le tartare de bœuf à la moelle, et c'était tellement riche et délicieux, avec toutes les saveurs exactement où elles devaient être. C'était probablement mon plat préféré de la soirée, et honnêtement on ne peut pas se tromper avec ça. Après ça on a eu le hamachi, qui était aussi très bon, frais et avec des saveurs bien équilibrées. Pour les plats principaux, j'ai pris les côtes courtes de bœuf, qui avaient vraiment bon goût, même si ce sont les lentilles en dessous qui ont volé la vedette pour moi sur cette assiette. On a aussi essayé le poisson, et même si j'aime le poisson, je ne dirais pas qu'un plat de poisson me bluffe jamais vraiment, mais c'était solide quand même. Le seul point décevant était le poulet à la truffe, le plat qui a valu au chef Jeremy Ford son étoile Michelin. Ça n'avait aucun goût de truffe, et ça a été la seule vraie déception de la soirée. Pour le dessert, on a essayé la piña colada, qui était délicieuse, avec un cheesecake solide et un tres leches un peu trop sucré mais une belle façon de finir malgré tout. Dans l'ensemble, un repas vraiment agréable avec bien plus de points forts que de points faibles, et on y retournerait volontiers.

M Matt Katz 53 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

Un dîner inoubliable chez Terra by Jeremy Ford. On a commencé au bar avec un cocktail Palm Brûlée, un bourbon au beurre noisette avec de la banane plantain caramélisée et une mousse brûlée, une entrée en matière parfaite et riche. De là, on est passés à un menu dégustation modifié avec accord mets-vins, et chaque plat a tenu ses promesses. L'aguachile de hamachi cru était un vrai point fort, vif et magnifiquement équilibré avec concombre et daikon. On a aussi apprécié deux plats de poisson en remplacement, une délicate corbine et un bar parfaitement saisi, chacun accompagné avec soin d'une huile aux herbes vive et de garnitures de saison. Le service a été attentif et vraiment compétent tout au long du repas, nous guidant à travers chaque plat et accord avec une vraie passion. Le chef est même venu à notre table pour confirmer les ajustements apportés au menu selon nos préférences, une attention délicate qui montrait un vrai soin. Pour couronner le tout, comme on fêtait notre 30e anniversaire de mariage, ils nous ont surpris avec un supplément dessert spécial et un joli message au chocolat sur l'assiette. Une soirée vraiment spéciale du début à la fin. Je recommande vivement l'expérience du menu dégustation ici.

N nikibrasa 84 avis · Local Guide · traduit 2 juin 2026

Donc je ne dirais pas que la nourriture était mauvaise, mais elle n'était pas bonne non plus. Le pain à partager était la meilleure chose qu'on ait commandée. Ma boisson avait un goût de salade. Le « Cacio e Pepe » n'était pas un vrai Cacio e Pepe. C'était des pâtes crémeuses et honnêtement fades... le brownie n'était pas non plus un brownie. C'était un gâteau au chocolat et à la banane. Je ne recommanderais pas forcément, parce que pour le prix, je ne pense pas que la nourriture valait le coup.

J Janice Arsenault 17 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

C'était notre première visite chez Terra et tout était incroyable ! Le restaurant est magnifique et paisible. Tout le personnel était merveilleux et le service était excellent. On a opté pour le menu à la carte et on a savouré une perfection culinaire. Le pain à partager était délicieux avec le beurre miso-miel. Les papas bravas croustillantes étaient incroyablement savoureuses. Nos plats principaux de poulet et de côtes courtes étaient aussi délicieux. On a choisi le brownie pour le dessert, qui était excellent, mais c'était un choix difficile, parce que tout avait l'air génial. On a hâte de dîner ici à nouveau pour notre dernière soirée au Bucuti ! Quel bel ajout que ce restaurant, et on a trouvé que c'était aussi un bon rapport qualité prix !

G goonewman 36 avis · Local Guide · traduit 22 février 2026

On a fait un repas vraiment délicieux ici. On s'est assis au bar. Cesar et Esteban (?) étaient les barmans et étaient charmants et adorables. Ils ont préparé un old fashioned fantastique pour mon mari et un délicieux mocktail pour moi. Les patatas bravas étaient délicieuses. Un équilibre de saveurs fantastique. On a vraiment apprécié que tous les desserts aient une option sans gluten. Ça n'arrive jamais et on a été impressionnés ! Le tres leches, avec et sans gluten, étaient tous les deux délicieux ! Tous les plats étaient vraiment savoureux avec de belles différences de saveurs et de textures. On reviendra lors de notre prochain voyage !