Time & Temp

J Jazmin Cornelius 5 avis · traduit 8 juillet 2026

Les pâtisseries sont tout simplement exceptionnelles et incroyablement bien faites. Le café est aussi vraiment délicieux. C'est un super exemple de café qui propose une petite sélection, faite avec intention et avec un vrai focus sur une carte VRAIMENT bien travaillée, plutôt que d'offrir une énorme variété avec une qualité médiocre. 10/10 je recommande. Bravo Time and Temp !

D Diane Nguyen 215 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

Je sais qu'ils sont réputés pour leur batch brew, mais en tant que fan de café au lait, j'aurais aimé qu'il y ait une option pour ajouter du lait. Quand j'ai demandé s'ils pouvaient réchauffer les pâtisseries si on mangeait sur place, le serveur a dit non avec un ton un peu condescendant. Les pâtisseries ici utilisent une technique de lamination croisée, donc j'ai apprécié l'extérieur croustillant qui se casse net. J'aurais vraiment aimé que celle au jambon et fromage soit réchauffée parce qu'elle avait un petit goût rassis, mais j'ai vraiment aimé le piquant fumé du harissa, j'aurais juste aimé plus de garniture de jambon et de comté. Celle au coing et au riz au lait de coco était assez originale, avec une saveur subtile et noisettée. J'aurais en fait aimé que la pâtisserie soit un peu plus sucrée, mais je pense que c'est parfait pour ceux qui ne veulent pas une douceur trop indulgente.

E Erin Orchard 39 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

Notre boulangerie préférée de Brisbane. Obsédés est un euphémisme. La cuisine est à tomber et on adore essayer de nouveaux grains de café à chaque visite. Si vous n'avez pas encore essayé Time and Temp, vous manquez quelque chose !

A Anna 61 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026

Les batch brews et les pâtisseries, la meilleure combinaison de tous les temps. Malheureusement, lors de ma visite, les croissants nature étaient épuisés. C'est toujours un indispensable pour moi, surtout quand j'essaie un nouvel endroit. Ça veut juste dire que je vais devoir y retourner bientôt, parce que tout le reste qu'on a pris était délicieusement croustillant, craquant et tellement bon.

J Jovi Figueroa 93 avis · Local Guide · traduit 27 avril 2026

On a roulé une heure pour essayer leurs pâtisseries et leur café et on peut dire que ça valait le coup 👌🏻 Merci au couple de choc derrière cette petite entreprise pour l'accueil chaleureux ! On est venus pour le pain feuilleté et les saveurs créatives qui ressortent dans leurs pâtisseries. On est restés pour la qualité incroyable du café filtre du maître torréfacteur. J'ai commandé un pourover décaféiné glacé et ça m'a bluffé, aucune amertume, juste une bonté propre et fruitée. Ils changent souvent leur carte de pâtisseries et de café, donc on a hâte de revenir. Beaucoup de parking et de places en terrasse.