Bar Kaeru

E Erin Ye 7 avis · traduit 12 juin 2026

J'ai trouvé cet endroit par hasard en cherchant un bar à saké dans le coin, et waouh, quelle trouvaille ! Le tartare de bœuf était ridiculement bon, sans doute mon plat préféré de la soirée ! Les sucettes de poulet étaient aussi incroyables, et honnêtement tout ce qu'on a commandé était délicieux. Le personnel était adorable, et Natsu était particulièrement sympathique et nous a recommandé d'excellents sakés ! En tant qu'amateur de saké à Melbourne, je dirais que cet endroit vaut absolument le détour. Merci, et on reviendra sans aucun doute !

I Indi Ridout 9 avis · traduit 24 mai 2026

C'était un dîner totalement improvisé pour nous, et ça nous a soufflés. Honnêtement, l'un des meilleurs dîners auxquels j'aie jamais pris part, et si on n'avait pas conduit, je serais resté à boire leur saké recommandé toute la nuit.

P Phoebe Sudargo 10 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026

Ce bar est tellement polyvalent, ça peut être votre bar de quartier sympa (pour les citadins), un bar impressionnant pour emmener un date, ou un endroit cool pour traîner entre amis. Sans aucun doute l'un des meilleurs bars japonais du CBD de Melbourne, avec une cuisine délicieuse et une carte de saké encore plus impressionnante ! Sean, le propriétaire, est adorable et incroyablement calé sur le saké. Vous pouvez compter sur lui pour des suggestions, et vous serez forcément satisfaits ! Nos coups de cœur de la soirée étaient la tartelette au bœuf, la salade de pommes de terre japonaise et les onigiri frits croustillants. Tout était fantastique, surtout la tartelette au bœuf. On a aussi pris de superbes sakés, de l'Aramasa à l'IWA 5, ça vaut vraiment le détour.

S Sylvia Liu 642 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026

On a vécu une expérience nocturne vraiment unique chez Bar Kaeru. Tout l'endroit ressemble à un bar à saké caché façon Tokyo, dissimulé dans le CBD de Melbourne, un comptoir intime, un éclairage tamisé, une playlist incroyable et une sélection de saké super bien pensée. On a essayé plusieurs planches de saké différentes, et honnêtement, chaque bouteille avait sa propre personnalité. Certaines étaient vives et florales, d'autres crémeuses et légèrement troubles avec une finale plus douce. Le personnel était vraiment calé et a bien expliqué les profils de saveurs, ce qui rendait l'expérience encore plus agréable. Côté cuisine, les plats s'accordaient parfaitement avec les boissons. Le plat de pommes de terre crémeux était étonnamment addictif, et le plat de riz salé se mariait super bien avec les sakés plus riches. Tout semblait très réfléchi plutôt que trop compliqué. C'est clairement plus un endroit axé sur l'expérience que juste "sortir boire un verre". Parfait pour une soirée en couple, retrouver des amis gourmands, ou pour qui veut découvrir le saké au-delà des options habituelles. Je reviendrai à 100% pour essayer d'autres bouteilles la prochaine fois. 🍶✨

Q Quincy 1 009 avis · Local Guide · traduit 30 avril 2026

Une gamme de saké incroyable dans ce bar semi-caché de l'équipe du Cafe Tomi. Ils ont des variétés sur tout le spectre, du classique à l'expérimental, et sont ravis de vous aider à vous y retrouver. La carte est aussi délicieuse, avec des petites assiettes et des en-cas pensés pour accompagner le saké. J'ai tout adoré, surtout la salade de pommes de terre, le tartare, et le risotto au porc et aux champignons. Le dessert au saké était aussi excellent.